Receta de Rollo de guayaba estilo monterrey
Receta de Rollo de guayaba estilo monterrey
Ingredientes para Rollo de guayaba estilo monterrey
  • 1 kilo 300 gramos de guayaba
  • 1 kilo de azúcar
  • 150 gramos de Nueces picadas
  • 1 lata le Leche condensada
Guía para la preparación de Rollo de guayaba estilo monterrey
  1. 1.-Pon a cocer a baño maría la lata de leche condensada, aproximadamente por 3 hrs; deje enfriar y vacíe en un recipiente.
  2. 2.-Cueze las guayabas en su jugo, a fuego lento muy bien tapadas; deja enfriar y pasa la mezcla por una tela o colador fino, para que queden separadas la pulpa de la semilla.
  3. 3.-Aprieta con fuerza la tela o colador para exprimir bien la pulpa; luego pon ésta al fuego con el azúcar y menea hasta que se vea el fondo de el cazo, por 45 minutos mas o menos.
  4. 4.-Pon después una capa de azúcar sobre papel encerado en una mesa y,sobre ella,extiende la guayaba,espolvorea la nuez picada y extiende tambien la cajeta que se hizo al hervir la leche condensada;vé enrollando;rinde para tres rollos.
  5. Envuelvelos en papel celofan de colores o bien con plastipack para que se conserven suaves.
    Disfruten esta receta!!.
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23 opiniones de Receta de Rollo de guayaba estilo monterrey
  • Claudia
    Magnifica tanto q me gusta el guayabate pero el de mexico aqui en donde vivo todo sabe muy diferente no hay como mi jerez zacatecas para los dulces y comida
  • J Luis Moreno
    Si me gusto porque no savia las medidas de azucar y guayaba ylo demas leche y nuez gracias
  • Raquel Soto
    Sí qué fácil, ya la voy a hacer gracias por compartirla.
  • Antonia
    Que rica y deliciosa receta muy buena muchas gracias y felicidades
  • Habana Karolay Catin Ocon
    Yo quisiera mas información para mi feria científica que va a hacer en mi colegio pues lo quiero porque ese fue nuestro tema la jale de guayaba y si ponen mas información que necesito un momento para me consigan mas y asida carne mis puntos
  • Evelin Paola
    Esto le va a encartar mucho ami mama que siempre a querido hacer pero esto ya me dio la recetas gracias pagina
  • Mily
    Gracias por compartir tu receta y sobre todo por explicarla tan sencilla. De hecho ya la hice y quedaron muy bien
  • Angelica Padilla
    Me pareció muy buena la receta, con la cajeta y nueces es espléndida
  • Ofelia
    SUPER FACIL MIL GRACIAS POR COMPARTIR TU RECETE.
  • Moises
    Esta receta esta muy rica a ver si sacan otra pero de manzana pero deberás esta deliciosa a mi novia le gusto bueno nada mas eso bye
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