Sancocho de gallina o pollo

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INGREDIENTES:
1 Pollo o gallina entera
4 Papas peladas y picadas en tamaño grande
2 platanos verdes picados a mano no muy pequeños
1 Yuca cortada y pelada
1 tallo de Cebolla picada finamente con Tomate
1 cubito de caldo de gallina
1 cucharada de Azafran o color
perejil, cilantro, y Tomillo picados
sal al gusto
para espesar rayar papa y yuca y agregar

MODO DE PREPARACIÓN:
se pone a hervir el Agua con el pollo o la gallina se le agraga el platano y la yuca y el cubito de gallina cuando ya este el pollo se le agrega la papa y los demas ingredientes
se puede acompañar con una ensalada y con el pollo con que se hizo el sancocho se saca y se hace un guiso de tomate y cebolla larga y Pimienta un cubito Ajo y aceite lo cocina y se lo agrega encima del pollo y se sirve el sancocho la ensalada el pollo con guiso y tambien Arroz
y con un delicioso jugo de su preferrencia
la imagen no es asi el sancocho es diferente

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Comentarios hechos por los usuarios

MANUEL PINZON P. (2007-11-14 15:29:17)  famels@hotmail.com
Esta receta es la mas parecida a la original, soy un apacionado por la conina cualquier receta quisiera que me la compartieran a este correo. gracias.

MARI LUZ (2008-01-26 15:45:06)  maydari1224@hotmail.com
me parece excelente

yesica (2008-03-13 11:58:46)  maracolombianita@hotmail.com
colombia es lo mejor

mario (2008-03-21 21:41:34)  legue13@yahoo.es
excelente receta muy sencilla de poner en practica

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Sopa

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