Receta de Sfija

Sfija
    Ingredientes para Sfija
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    Pasos para preparar Sfija
  1. Diluir en un recipiente la levadura con el agua, reservarla.
  2. En un bol volcar la harina y mezclarla con la sal y el azúcar, agregar el aceite y batir la mezcla.
  3. Ir agregando el agua con la levadura y apretarla con los dedos para airearla (si se pega en los dedos agregar aceite o harina hasta despegarla y quede con la tersura de la cola de un bebé).
  4. Separar en bollitos del tamaño de una pelotita de tenis y dejarlo leudar por lo menos una hora en un lugar cálido.
  5. Cuando duplique el volumen retirarla y separarla formando pequenos bollitos.
  6. Dejar descansar 10 minutos, extender con el palo de amasar hasta conseguir tapas de empanadas finas y rellenar con la siguiente preparación: Mezclar la carne con la cebolla finamente picada, el jugo de limón, la sal y la pimienta jamaica.
  7. Disponer una cantidad sobre cada tapa de masa y colocarlas, en una fuente enharinada, al horno durante 15 minutos aproximadamente.
  8. Las sfijas pueden ser abiertas o cerradas formando triángulos.
  9. Acompañar con ensaladas.
  10. Si te ha gustado la receta de Sfija, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Pan y bollería o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

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7Opiniones de Sfija
alejandra patricia
esta genial, la verdad que ,uy buena.mil gracias
Responde 01
anonimo
como se hace la masa para afijas¿¿¿¿¿¿???????
Responde 01
JOSE LUIS RAMENZONI
estupenda, la última vez que las hice, no tenia la medida de los bollos y, me salieron tamaño familiar, por cortarlas a ojo.
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FlOoR!!!!!
bueniiiiiiiiiiiisima!!!! super fácil....
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Naty
q bienn esta noche las hago en 2 patadas!!!
Responde 10
ZULMA
ESPERO QUE SEA RICA LAS VOY HACER
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checu
me encantan las sfijas y a mis hijos tambien,siempre las hago pero con la masa de las empanadas ahora voy a probrar con la verdadera muchas gracias!!!!!
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