Bollería

Receta de Scones sin manteca

 
Micaela Demarchi
Por Micaela Demarchi, Nutricionista. 10 abril 2024
Receta de Scones sin manteca

Si tienes ganas de comer scones, pero estás cuidando tu alimentación mejorando la calidad nutricional de la misma, esta receta puede ser ideal para ti. Se trata de unos scones de queso y, en el interior de sus ingredientes cambiamos la manteca por el aceite. Si lo deseas, también podrías cambiar la harina 0000 por harina integral para sumar mayor cantidad de fibra.

En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer scones sin manteca. ¡A cocinar!

4 comensales 45m Merienda Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno

Ingredientes para hacer Scones sin manteca:

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Cómo hacer Scones sin manteca:

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Para empezar con la preparación de tus scones sin manteca mezcla la harina con el polvo para hornear. Llévalo a una mesada limpia, haz un hueco en el centro y añade el huevo, el aceite, la leche y el queso. Si lo deseas también puedes agregar condimentos como una pizca de nuez moscada y pimienta.

Truco: no recomendamos agregar sal ya que le queso rallado es suficientemente salado.

Receta de Scones sin manteca - Paso 1
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Une los ingredientes de tus scones sin manteca, pero sin amasar o quedarán duros. Tapa y reposa la masa por unos 20 minutos.

Receta de Scones sin manteca - Paso 2
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Pasado ese tiempo, estira tu masa de forma rectangular y úntala con crema, manteca, leche o bien aceite.

Receta de Scones sin manteca - Paso 3
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Dóblala por la mitad como si fuera un libro, píntala nuevamente con alguna materia grasa y cúbrela con más queso rallado. Córtala por la mitad y, luego, en triángulos para proporcionar forma a tus scones sin manteca. Si lo deseas, puedes usar cortantes, como los redondos, otra forma tradicional de los scones.

Receta de Scones sin manteca - Paso 4
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Dispón los scones en una asadera engrasada y enharinada separados por 1 dedo. Cocínalos en el horno precalentado a 180 ºC por unos 15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados tanto en la base como la superficie.

Receta de Scones sin manteca - Paso 5
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Sirve tus scones con aceite. ¡A comer! Cuéntanos si los pruebas y comparte la fotografía del resultado final.

Receta de Scones sin manteca - Paso 6

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