Receta de Sudado de Pollo
Receta de Sudado de Pollo
Ingredientes para Sudado de Pollo
  • 4 muslos de Pollo.
  • Cebolla larga finmente picada.
  • Un Tomate grande maduro rallado.
  • Unas hojitas de laurel.
  • Cubito de caldo de gallina.
  • Azafran.
  • Medio vasito de Cerveza.
  • 4 tazas de Agua.
  • Hojas de Perejil algusto.
  • Un Ajo triturado.
  • Aceite.
Guía para la preparación de Sudado de Pollo
  1. EN UNA LICUADORA PONER LA CERVEZA JUNTO CON LAS HOJAS DE LAUREL, EL CALDO DE GALLINA, LAS HOJAS DE PEREJIL Y EL AJO TRITURADO, JUNTO CON LA SAL, LICUAR, Y CON ESTA MEZCLA ADOBAR EL POLLO, EN UNA OLLA PONER A SOFREIR LA CEBOLLA, HASTA QUE SE ENCUENTRE DORADA LUEGO AGREGAR EL TOMATE, Y DEJAR SOFREIR POR UN RATO LUEGO SE ADICIONA EL POLLO DEBIDAMENTE SAZONADO.
  2. SE ADICIONAN LAS TAZAS DE AGUA Y SE TAPA (SE PRUEBA Y SI DESEA ADICIONA SAL, O PIMIENTA) Y SE REVISA CONSTANTEMENTE ADICCIONANDO AGUA SI VE QUE EL SUDADO SE ESTA SECANDO ANTES DE QUE EL POLLO QUEDE LISTO , LA COCCIÓN DURA APROXIMADAMENTE 30 MINUTOS, Y PUEDE IR ACOMPAÑADA DE UNA ENSALADA VERDE..
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12 opiniones de Receta de Sudado de Pollo
  • Mattyserje
    Muy buena yo soy de la costa caribe Colombiana y nosotros no cocinamos esto del sudado ,,me parecio muy chevere
  • Vanesa Restrepo
    Deliciosa me encanta mucho
  • Awakon
    Qisiera hacerlo sin cerveza porque me gustaria beberla gracias xD
  • Yesenia Orellana
    Esta comida me encanta... espero q sigas haciendo muchas mas recetras para poder aprender a preparar asi de rico...!!!!!
  • Luisa
    Me parece una excelente receta, mas para mi que casi casi no se cocinar, esta muy bien explicada. Me gustaria conocer mas
  • Victoria
    Muy buena ojala me envien a mi cocomo preparo una ensalada verde ,muchas graciadios los vendiga
  • Martha
    Gracias por darnos la oportunidad de aprender a cocinar de una manera facil y rica. trato de que alos españoles les guste un poco es complicado pero bueno les doy a conocer nuestra comida que es tan rica y variada un saludo
  • Carolina
    Por favor mandarme las mejores recetas a mi correo pero caseritas vale gracias
  • Carlos
    Super la voy hacer hoy mismo. Gracias
  • Ana Maria
    Me parece que hace falta saber para cuantas porciones estan especificando en la receta y que sea un poco mas llamativa la seccion.
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