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maria elena (2009-09-01) melenai@hotmail.com voy a probar preparar esta receta , a ver que tal me resulta....gracias!!! omaira (2009-05-05) arjelia@hotmail.es para mi concepto es una receta fabulosa y muy rica y las rodajas de piña, le da la perfecta decoracion natural se ve divina.Gracias omaira javier (2008-12-23) xvaaale.-@hotmail.com buenisimo, es muy rico, delisioso, mi mamá la hizo y le salio de maravilla, deberian salir en la tele ;) :D xD :) eduardo (2008-12-23) edo_day_x96@hotmail.com es exelente, me gusto, le biene :D ;) xD :) . saben, deberian de ser famosos xD... Mercedes Josefa (2008-10-25) mechamontilla@hotmail.com gracias por la receta acabo de elaborar la torta en estos momentos la estoy horneando, lo unico fué que le aagregue 1 taza de Harina y una taza de Azúcar adicional,por lo demás, todo igual |
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Recetas de Arroz cashmir Se deja reducir, se salpimenta y sazona con el curry. Se fríe la piña troceada y se añade a la carne, vertiendo la salsa por encima, sirviéndose con el arroz. |
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Recetas de Cordon bleu-pollo haway Filetea la pechuga, y aplastarla, sasonar y añadir 1 loncha de jamon y otra de queso,y una rodaja de piña, enrrollar y pasar por harina, huevo,y pan rallado, freir en el ultimo momento. Para la salsa poner un sarten al fuego con un poco de mantequilla y el resto de la piña, añadir un poco de salsa española dejar hervir durante 5 minutos, añadir un poco de maizena diluida en el sumo de piña ,espesar al gusto. Freir los cordon bleu, taparlos con la salsa, servir con arroz blanco, patatas fritas y verduras cocidas |
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Recetas de Huevos a la florentina Se lavan las espinacas, cambiando el agua varias veces para eliminar la tierra que puedan contener, se quitan los tallos y los nervios y se ponen en un cazo grande sin escurrir con un poco de sal, se cuecen a fuego lento durante quince minutos, revolviéndolas de vez en cuando con una cuchara, una vez cocidas se escurren, presionándolas en un colador, se derrite la mantequilla en una cazuela y se sofríe en ella la cebolla rallada, a fuego bajo durante cinco minutos Cuando haya tomado un poco de color se le añade la harina y se remueve durante un minuto mas, se aparta la cazuela del fuego añadiéndole poco a poco la leche, se vuelve a poner la cazuela al fuego y se cuece a fuego lento sin dejar de remover hasta lograr una salsa espesa y sin grumos, se mezcla el queso gruyere y una cucharadita de mostaza y se salpimienta, a continuación se dividen las espinacas en cuatro platos individuales para horno Se cuecen los huevos duros, se pelan, se cortan en rodajas y se colocan sobre las espinacas, se vierte la salsa por encima de modo que queda toda la superficie cubierta y se espolvorea el queso parmesano por encima, se introducen los platos en el grill a fuego alto durante cinco minutos hasta que se derrita el queso, se sirve muy caliente |
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Recetas de Lenguados con salsa nueces Sazonar los lenguados y pasarlos ligeramente por leche y por harina Freirlos , cuando esten durados, colorlos en una fuente poner los cahmpiñones laminadospreviamente hervidos y espolvorear las nueces bien picadasCubrirlos con la siguiente salsa hacer una mechamel con la mantequilla y la harina una pastilla caldo de pescado la leche sazonar con pimienta y nuez moscada Finalmente espolvorear con el queso rallado y gratinar al horno |
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Recetas de Piña rebozada en salsa de miel MODO DE PREPARACIÓN. se escurre la piña y se pasa por harina y huevo y se frie en la mantequilla caliente o aceite, se van retirando y se reservan en un plato, aparte en un cacito se calienta la miel con una cucharada de agua, una vez disuelta se echan sobre la piña y se sirve si estan tibias mejor que frías, aconsejo agregar la salsa caliente en el momento de servir. |
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Recetas de Tarta de queso y frutas Retire la torta del horno y dejela refrescar unos minutos y entonses refrigérela. Despúes escurra los trozos de piña,las fresas y las mitades de duraznos. Desmolde la tarta y finalmente adórnela con las frutas,formando circulos con cada una de ellas |
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Recetas de Tortilla de pescado Cocinelas papas hasta que ablanden y retírele el agua Añada la mantequilla mescle bien hasta obtener una masa homogéneaEscurra el pescado , retírele las espinas y agréguelo a la mezcla anterio;adicione el huevo , la sal el queso , pimienta, la cebolla Mescle bien con las manos llenas de harina de trigo forme pequeñas tortillas |
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Recetas de Merluza a la bechamel Untar una bandeja de horno con la manteca Despues colocar los filetes, alternando con las patatas, ya peladas y cortadas en rodajas no demariado finas Preparar la bechamel En una sarten calentar dos cucharadas soperas de mantequilla, cuando ésta se derrita verter harina y leche, alternativamente, removiendo constantemente para evitar grumos; seguir estos pasos hasta conseguir la cantidad deseada Después verter la bechamel en la bandeja del horno procurando cubrir bien toda la merluza y las patatas Cubrir la bechamel con mozzarela |
| Fuente | Categoria | |
| Beatriz Eljuri | Recetas de Postres |
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