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Receta de Torta de piña venezolana

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 30 octubre 2015
Receta de Torta de piña venezolana

La torta de piña es una de las recetas más reconocidas de Venezuela. Consiste en un bizcocho esponjoso cubierto de piñas, cerezas y caramelo, la torta de piña venezolana tiene un sabor delicioso y aunque se puede comer en cualquier época, es en Navidad cuando más se prepara y se disfruta. Anímate y sigue paso a paso la receta de este rico postre venezolano.

3 comensales 1h 30m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Recetas para Navidad, Recetas al horno, Recetas venezolanas
Ingredientes:
  • Caramelo
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todo los ingredientes.

Receta de Torta de piña venezolana - Paso 1
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En un bol mezclar la mantequilla blanda con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.

Receta de Torta de piña venezolana - Paso 2
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Agregar el huevo y dos cucharadas del almíbar de las piñas, mezclar nuevamente.

Receta de Torta de piña venezolana - Paso 3
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Agregar la harina y el polvo de hornear, batir e intercalar con la leche. Debemos obtener una mezcla suave y espesa.

Receta de Torta de piña venezolana - Paso 4
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Para el caramelo, en un sartén cocinar el azúcar con el agua, hasta obtener un caramelo dorado, aproximadamente 10 minutos.

Receta de Torta de piña venezolana - Paso 5
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Agregar el caramelo en la base del molde, preferiblemente de silicona, y esparcir rápidamente. Añadir las rodajas de piña y en el centro de estas las cerezas.

Receta de Torta de piña venezolana - Paso 6
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Finalmente agregar la mezcla del bizocho y esparcir en el molde. Hornear a 180°C. durante 35 minutos, cuando este la torta desmoldar de inmediato.

Receta de Torta de piña venezolana - Paso 7
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Finalmente porcionar y servir la torta de piña venezolana. Y si te gustan los postres venezolanos tienes que probar la torta tres leches y el famoso quesillo. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Torta de piña venezolana - Paso 8

Si te ha gustado la receta de Torta de piña venezolana, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Bizcochos. También puedes visitar una selección de las mejores recetas venezolanas.

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4 comentarios
Su valoración:
Vittorio Zaghi
Hola se puede usar piña normal o tiene que ser de la de lata
Su valoración:
diana patricia santos
Gracias por compartir sus conocimientos con migo
renol
esta reseta es deliciosa yo la ise y me quedo super rica
valeria
muy buenas son las recetas muy bien explicadas

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