Receta de Torta milhojas

Torta milhojas
Basado en 143 valoraciones Fácil Coste: Barato Duración: Temporada: Todo el año Para: Postre Comensales: 8
Historia de Torta milhojas

La torta de milhojas se caracteriza por estar formada por varias capas de hojaldre muy finas y merengue. Sin embargo, dada su popularidad, se ha ido extendiendo por varias regiones del mundo y creando numerosas variantes que incluyen distintos rellenos y masas para las hojas. En esta receta de RecetasGratis.net queremos enseñarte una forma muy sencilla de preparar esta tarta milhojas rellena con dulce de leche.

    Ingredientes para Torta milhojas
    Pasos para preparar Torta milhojas
  1. Para realizar la masa para las hojas de la torta deberás fundir la margarina a fuego lento. Una vez derretida, incorpora las yemas e intégralas con una espátula o cuchara de madera. Méclalo bien hasta formar una crema. Retíralo del fuego.

    Imagen: matar-el-gusanillo.com

  2. Una vez integrados los ingredientes anteriores, empieza a incorporar la harina poco a poco y sin dejar de mover para formar una masa con cierta consistencia. Cuando puedas, amasa con las manos. Esta es una receta muy sencilla de hojaldre, pero si deseas conocer el paso a paso tradicional, no te pierdas esta receta.

  3. Con mucho cuidado, estira la masa y forma las hojas tomando como molde un plato. Ten en cuenta que el resultado debe ser un masa un tanto quebradiza por la margarina, por lo que corta la masa teniendo en cuenta este aspecto. El tamaño del plato deberás escogerlo en función de la magnitud que quieras que tenga la tarta.

  4. Coloca las hojas para la torta en una bandeja de horno previamente enharinada, pínchalas para que no aumenten su tamaño y se queden finas y hornéalas a 180ºC. Deberás vigilarlas constantemente ya que tardan pocos minutos en hacerse. Con estas cantidades deberían salir entre 10 y 12 hojas.

  5. Cuando estén listas, retíralas de horno y deja que se enfríen para formar la tarta milhojas. Una vez frías, coloca una hoja sobre el plato que quieras utilizar para servir el pastel, unta una capa generosa de manjar, pon otra hoja encima, vuelve a untar dulce de leche y repite el proceso hasta finalizar las hojas. Lo ideal es acabar con una hoja.

  6. Una vez montada la torta de milhojas, puedes espolvorear a modo de decoración nueces picadas y molidas o, si lo prefieres, azúcar glass. Si te ha gustado este postre y quieres conocer más recetas de milhojas, no te pierdas las de chocolate con frambuesas.

  7. Un truco muy efectivo para que el pastel quede bien firme es colocar un plato encima y presionar. De esta forma las hojas se resquebrajan ligeramente y el pastel queda más compacto.

  8. Si te ha gustado la receta de Torta milhojas, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Pan y bollería o te suscribas a nuestro boletín de novedades.

Whatsapp
¡Consejo! Si te has quedado con hambre, o no te ha salido prueba estas recetas:
¡Comenta y valora la receta!
45Opiniones de Torta milhojas
hola sabes e echo la receta tal cual sale y no me queda la masa como hoja tendrá algún secreto por hay ja ja? por favor mire que e probado de diferente manera esta masa y no me queda ayúdenme por favor
Responde 00
ES UNA RECETA MU FÁCIL DE HACER;ANTES NO SABIA COMO HACER UNA TORTA DE MIL HOJAS.DE AQUÍ EN ADELANTE NO VOLVERÉ A COMPRARLAS EN SUPERMERCADOS,YA QUE ES MEJOR PREPARARLAS EN CASA,ASÍ SABEMOS LO QUE ESTAMOS COMIENDO.GRACIAS POR LA AYUDA.
Responde 00
es muy buena tu receta me encanta esta torta felicitaciones
Responde 00
la busque cantidad a esta receta x q me encanta.la hice y me salio riquisima.besos
Responde 00
muy buena receta y facil felicitaciones
Responde 00
quiero receta de torta de chocolate
Responde 00
tu torta debe de ser lo mas todavía no la hice pero ya me voy a poner a hacerla ja ja ja ja bueno no sabia el secreto de la margarina ojala que me salga también como a vos y a la foto :)
Responde 00
estupenda era lo que buscaba, gracias en realidad ustedes nos hacen la vida mas facil
Responde 00
quiero hacer una torta de mil ojas como hacerla por favor diganme escribanme a mi correo
Responde 00
Es muy facil gracias porla informacion,para realizar.
Responde 00