Receta de Torta milhojas

La torta de milhojas se caracteriza por estar formada por varias capas de hojaldre muy finas y merengue. Sin embargo, dada su popularidad, se ha ido extendiendo por varias regiones del mundo y creando numerosas variantes que incluyen distintos rellenos y masas para las hojas. En esta receta de RecetasGratis.net queremos enseñarte una forma muy sencilla de preparar esta tarta milhojas rellena con dulce de leche.

Torta milhojas
Duración: 1 hora 30 minutos Comensales: 8 Coste: Barato Para: Postre Cocción: Al horno
    Ingredientes para Torta milhojas
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    Pasos para preparar Torta milhojas
  1. Para realizar la masa para las hojas de la torta deberás fundir la margarina a fuego lento. Una vez derretida, incorpora las yemas e intégralas con una espátula o cuchara de madera. Méclalo bien hasta formar una crema. Retíralo del fuego.

    Imagen: matar-el-gusanillo.com

  2. Una vez integrados los ingredientes anteriores, empieza a incorporar la harina poco a poco y sin dejar de mover para formar una masa con cierta consistencia. Cuando puedas, amasa con las manos. Esta es una receta muy sencilla de hojaldre, pero si deseas conocer el paso a paso tradicional, no te pierdas esta receta.

  3. Con mucho cuidado, estira la masa y forma las hojas tomando como molde un plato. Ten en cuenta que el resultado debe ser un masa un tanto quebradiza por la margarina, por lo que corta la masa teniendo en cuenta este aspecto. El tamaño del plato deberás escogerlo en función de la magnitud que quieras que tenga la tarta.

  4. Coloca las hojas para la torta en una bandeja de horno previamente enharinada, pínchalas para que no aumenten su tamaño y se queden finas y hornéalas a 180ºC. Deberás vigilarlas constantemente ya que tardan pocos minutos en hacerse. Con estas cantidades deberían salir entre 10 y 12 hojas.

  5. Cuando estén listas, retíralas de horno y deja que se enfríen para formar la tarta milhojas. Una vez frías, coloca una hoja sobre el plato que quieras utilizar para servir el pastel, unta una capa generosa de manjar, pon otra hoja encima, vuelve a untar dulce de leche y repite el proceso hasta finalizar las hojas. Lo ideal es acabar con una hoja.

  6. Una vez montada la torta de milhojas, puedes espolvorear a modo de decoración nueces picadas y molidas o, si lo prefieres, azúcar glass. Si te ha gustado este postre y quieres conocer más recetas de milhojas, no te pierdas las de chocolate con frambuesas.

  7. Un truco muy efectivo para que el pastel quede bien firme es colocar un plato encima y presionar. De esta forma las hojas se resquebrajan ligeramente y el pastel queda más compacto.

  8. Si te ha gustado la receta de Torta milhojas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Pasteles o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

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66Opiniones de Torta milhojas
emi
la busque cantidad a esta receta x q me encanta.la hice y me salio riquisima.besos
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alejandra
hola sabes e echo la receta tal cual sale y no me queda la masa como hoja tendrá algún secreto por hay ja ja? por favor mire que e probado de diferente manera esta masa y no me queda ayúdenme por favor
Responde 97
Delia
Es muy facil gracias porla informacion,para realizar.
Responde 05
carolina larrondo
es super económica lo que es bueno en una torta de mil hojas y fácil de hacer.....lo mejor queda muy rica..
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Milagros
Me gustaría saber si es la harina 0000 y cuantos gramos?
Responde 1 respuesta 24
RecetasGratis.net
Hola Milagros, sí, se utiliza harina 0000 y se necesitaría alrededor de 500 gramos. Un saludo
01
rosa jerez
muy buena receta y facil mandar mas a mi correo gracias
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jorge jose
quiero hacer una torta de mil ojas como hacerla por favor diganme escribanme a mi correo
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paola
la receta es fácil económica queda muy rica si la preparas bien para que sea mas fácil usurear hay poner la mas en la hilera unos 10 minutos para que la mantequilla se enfrié y no se nos pegue cuando la trabajamos
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camila
deberías cambiarle el nombre a tu receta es masa de hojas ¡NO de mil hojas !así uno no pierde el tiempo buscando gracias
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maria jesus
si ,esta super buena ya es quinta ves no me aburro de ella que la hago y aun no me aburro de ella les recomiendo que la hagan en sus casas pero cuidado que se van a enviciar
Responde 1 respuesta 03
Aida
Hola Maria Jesus la harina es con o sin polvos de hornear ??? Me urge hacerla y esta receta me encanto pero no dice si es con o sin polvos gracias
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vale jofre
Bueno esta receta me encanto pero no me gusto mucho porque son muy largas y ademas las estoy escribiendo
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lorena
Muy buena la reseta de la milhojas!!!!! y muy fácil mil gracias!!!!!!!!
Responde 03
me encanto es muy sencilla de hacer y muy rica al menos esa es mi umilde opinión
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Elizabeth diaz
estupenda era lo que buscaba, gracias en realidad ustedes nos hacen la vida mas facil
Responde 12
dayana
Me encantan sus recetas son muy buenas y tan solo en pocos pasos me encantoo felicidades !!!!
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Monica
la encuentro super fácil ,pero tengo un problema ,cuantos gramos de harina ? ya que tazas hay de diferentes portes .Gracias
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gabriela
muy rica y buena para los niños
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yaninma
una pregunta se pude hacer com la masa e la pascualina?
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angel muñoz
me encanto la receta la que hice
Responde 02
Ninoska
Me ha parecido muy buena y además fácil de preparar. Muchas gracias
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MARIA BRICEÑO
mencanta la cocina para preparar postres
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amalia
re facil tu receta, la copie y pronto la voy hacer y te cuento gracias
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Marianela Olivares
super facil y practico y justo lo que busca la mujer de hoy . felicitaciones y gracias
Responde 02
Lidia Faundez
Primera vez que veo una receta de mil hojas....pensaba que era dificil, a intentarlo nomas....gracias-
Responde 12
Lidia Faundez
....Pensaba que era dificil, a intentarlo nomas....gracias-
Responde 12
zulma
muy buenísima la torta lo voy ha hacer
Responde 12
yesenia
muy buena esta receta , super facil de comprender la voy hacer
Responde 02
annia estrada
Me quedo bien gracias
Responde 02
andrea gonzalez
me encanto la receta y la voy a preparar para dar una sorpresa a mi familia.gracias y felicidades
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noli marti
La entiendo bien y la voy a hacer .ya les informaré.muchaaaaaaas Graciaso
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susana
Gacias por la receta es nueva pa mi es exquisita mmmmm.
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elysmar montero
me gusto mucho super para postres
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geovany sanchez
es buenisima
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angel lizardo
muy sencilla pero ala vez muy interezante jejeje
Responde 12
kate olsen
Que rica!!!!!
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claudia
muy buena ojala manden resetas a mi correo se los agradesco mucho
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laura hernandez
Se mira facil y rica lo prepare a ver si me sale gracias :)
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maría Isabel Quevedo
que se ve muy rica exquisita me encanta
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flor de maria
muy buena y facil de hacer felicidades
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isabel
MUY,MUY BUENA MI ESPOSO SE LOS AGRADESE...
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clauditha
Práctica, económica, fácil y rica la torta
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Ester Vera
se deve dejar en el refrigerador la masa antes de uslerarla ¿?¿?¿
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rosa
me parece buena pero casi no entiendo me puedes explicar mas
Responde 1 respuesta 02
MARIA CRISTINA BENITO
IMPOSIBLE !!!!HACER ESTA RECETA DE MILHOJAS.NO SE PUEDE ESTIRAR,PARECE MASA DE PASTA FROLA.
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catalina
bkn esta receta es tan ricca jja me gusta y es mi faborita
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lucy
es muy buena tu receta me encanta esta torta felicitaciones
Responde 21
elsita
muy buena receta y facil felicitaciones
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ADRIANA
ME COSTO MUCHO ENCONTRAR LA RECETA, GRACIAS AHORA LA PONDRE EN PRACTICA Y VERE QUE TAL RESULTA
Responde 21
joel
preparacion sencilla y muy deliciosa
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Regina
ES UNA RECETA MU FÁCIL DE HACER;ANTES NO SABIA COMO HACER UNA TORTA DE MIL HOJAS.DE AQUÍ EN ADELANTE NO VOLVERÉ A COMPRARLAS EN SUPERMERCADOS,YA QUE ES MEJOR PREPARARLAS EN CASA,ASÍ SABEMOS LO QUE ESTAMOS COMIENDO.GRACIAS POR LA AYUDA.
Responde 20
andrea
quiero receta de torta de chocolate
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