Receta de Frijoles verdes

Los frijoles verdes, también conocidos como guisantes, cuentan con importantes valores nutritivos y múltiples beneficios para nuestro organismo. Tienen un alto contenido en vitamina A, hierro, fósforo y potasio, por lo que es altamente recomendable incluirlos en nuestra dieta siempre de forma equilibrada con el resto de alimentos. En esta receta de RecetasGratis.net te enseñamos a preparar un guiso con frijoles verdes muy nutritivo y saborso, ¡no te lo pierdas!

Frijoles verdes
Duración: 1 hora 30 minutos Comensales: 4 Coste: Barato Para: Plato principal Cocción: Estofado
    Ingredientes para Frijoles verdes
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    Pasos para preparar Frijoles verdes
  1. Coge una olla grande a presión y agrega los frijoles verdes con tres litros de agua, aproximadamente. Incorpora sal al gusto, la zanahoria pelada y las patas de cerdo previamente lavadas. Deja que se cocine todo a fuego medio durante 40 minutos. Nosotros hemos utilizado estos ingredientes, pero si lo deseas puedes incorporar más como por ejemplo dos patatas y carne de ternera al gusto.

  2. Cuando los frijoles estén blandos, retira de la olla la zanahoria y las patas de cerdo para evitar que se deshagan. En otra olla aparte, prepara un guiso con el aceite, los tomates y la cebolla picada.

  3. Reserva el guiso anterior cuando esté listo y coge un recipiente de borde alto y grande. En este recipiente deberás incorporar un poco del caldo de los frijoles verdes, la zanahoria que retiraste, el plátano verde cortado en trozos pequeños y crudo, el manojo de cilantro, el guiso de tomate y cebolla, el concentrado de caldo y procésalo todo hasta que quede bien triturado.

  4. Cuando tengas la mezcla lista, agrégala a la olla donde tienes los frijoles y caliéntalo todo junto hasta que hierva. Cuando alcance el punto de ebullición, baja el fuego al mínimo y deja que se cocine hasta que los frijoles adquieran una consistencia espesa.

  5. Una vez terminados los frijoles verdes, sírvelos calientes y acompañados de las patas de cerdo, arroz blanco y tostones de plátano. Como ves, se trata de una receta muy sabrosa y fácil de preparar.

  6. Si te ha gustado la receta de Frijoles verdes , te sugerimos que entres en nuestra categoría de Frijoles o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

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21Opiniones de Frijoles verdes
enith
Excelente felicitaciones quedan deliciosos
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luz marina cardona
Me parece muy rica, pero no entiendo el plátano es crudo, que licua.
Responde 11
georgina cochero
excelente ya la prepare y muchísimas gracias a mi familia les encanto aunque no uso el caldo concentrado.
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JORGE GONZALEZ
s oy un hombre que le gusta la buena cocina a esta receta le doy cinco estrellas pues es una receta típica colombiana.
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Dóriam Cortazar
Muy fácil de preparar, además se ve que está muy rica.Gracias por sacarnos de apuros.
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elizabeth vargas
la prepare y los invitados les encanto.
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Lucia
Me parece muy práctica ademas que los ingredientes que nombran son colombianos y fáciles de conseguir.
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ELIZABETH MANCIPE
excelente y deliciosa su receta de frijoles con patitas de cerdo.
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cristina rios
me encantan los frijoles, los are para mañana muchas gracias
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viviana
me parece perfecta suena muy esquisita
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luz marina cardona
el platano, se agrega alicuado crudo
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benjamin morales
me parecen muy buenas las recetas y muy faciles de hacer
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luz dalila hernandez
me gusto mucho la receta sobretodo porque es muy sencilla de preparar me gustaría recibir recetas suyas si se puede claro que dios la bendiga
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Oscar
ME GUSTO MUCHUSUMO Y MIS INVITADOS QUEDARON FELICES.GRACIAS
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andres
me parece una receta muy deliciosa que toda la gente debería hacer
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Virginia
Me parece muy rica y sencilla pero es importante dar sugerencias de ensaladas para acompañar y fruta o jugo para lograr una comida equilibrada y digestiva
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jairinho
muy licos ave maria que cosaaaaaaaaa
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rubiela cuellar
muy facil de preparar y sabrosa
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olga muñoz
me pareció super fácil para preparar y me quedaron delicioso, para chuparse los dedos.
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martha usuga
pues se ve deliciosa la voy a prepararse a mi novio para que se enamore mas de mi ja.
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nancy
muy delisiosos los frijoles gracias por la reseta
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