Receta de pollo tapado
Ingredientes para pollo tapado
  • 4 presas de Pollo
  • Culantro en hoja al gusto
  • 1 diente de Ajo
  • 1 pimiento
  • 3 cucahradas de aceite vegetal
  • 1 Cebolla mediana
  • 1/2 cucharadita de Comino
  • Sal al gusto
Guía para la preparación de pollo tapado
  1. Macerar el pollo con ajo, sal y comino al gusto por unos minutos, en una olla calentar el aceite freir el ajo y cebolla.
  2. Agregar las presas de pollo, el cualntro picado y el pimiento en tajaditas. tapar bien unos 15 minutos a fuego lento. acompañele con Arroz blanco y unas papas..
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