Receta de torta tres leche
Receta de torta tres leche
Ingredientes para torta tres leche
  • Torta tres leche
  • Biscocho

  • 2 tazas de Azucar
  • 6 Huevos
  • 2 !/2 de Harina de trigo con leudante
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1 cucharada de esencia de Vainilla
  • 1 cucharada de esencia de mantecado
  • 1 taza de Agua

  • Relleno:
  • 1 lata de Leche condensada
  • 1 lata de Crema de leche
  • 1 lata de leche evaporada
  • 3 cucharadas (reposteras) de ron

  • Merengue
  • 3 claras de huevo (preferiblemente recien sacados de la nevera)
  • 10 cucharadas de azucar (agregar mas si es necesario)

  • Decoracion
  • Canela en polvo ( al gusto)
  • Fresas al gusto
Guía para la preparación de torta tres leche
  1. Colocar en un tazon las yemas de los huevos y añadir poco a poco el azucar luego incorporara la harina de trigo (previamente Cernida con la cuchara de polvo de hornear) , intercalar con las claras de huevos (estas deben batirse a punto de suspiro) + la taza de agua (agregarle las esencias).
  2. Enmantequillar y enharinar la tortera (de medio kilo), llevar al horno por 45min (el grado que debe estar el horno es dependiendo de cada cocina ya que hay unos que tienden a calentar mas que otros ).
  3. Para el relleno coloca el contenido de las tres latas en un tazon y batelo con un batidor manual una vez compactadas las tres leches agregale el ron.
  4. Deja reposar el biscocho, una vez reposado procede a sacarlo de la tortera para un disco , luego procede con un cuchillo repostero a abrirlo por la mitad , luego agarra la primera capa y colocala en la tortera (la parte inferior del biscocho Viendo hacia arriba), procede a pinchar todo el biscocho con un tenedor o palito de naranda, una vez hecho este procedimiento procede a colocar las tres leches con un cucharon poco a poco hasta que absorba.
  5. Una vez terminada esta capa procede a pasar la otra a la tortera (colocando la capa por la parte inferior) haz el mismo procedimiento que la otra.
  6. Para el merengue bate las claras de huevo a punto de nieve incorpora poco a poco el azucar.
    Procede a decorar la torta con el merengue , agregale en forma de lluvia la canela y coloca a tu gusto las fresas. lleva a la nevera por 4 horas.sirva bien frio..
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136 opiniones de Receta de torta tres leche
  • Rocio Ibañez
    Excelente muy buena receta
  • Yusmar
    Muy buena la receta me encantó como me quedo gracAs
  • Blanquita De Perdomo
    Me encantó la receta pero tengo una duda, ¿este merengue no hace daño? ya que las claras estan crudas, yo no se mucho de cocina pero tengo entendido que no se debe consumir huevo crudo, gracias
  • Eveling
    Me encanta cada vez que tengo oportunidad la hago
  • Marina González
    QUE DELICIOSO
  • Alejandra
    Practicas recetas muy útiles; Muy buena información. Gracias por su publicacion
  • Roselis
    Me encanta sta torta.. Se la recomiendo es buenisssima...
  • Maria Gabriela
    Bueno esta receta me quedo deliciosa
  • Maria Gabriela
    Bueno esta receta me quedo deliciosa para acabar la hise en mi cumpleaño y a todos le gusto
  • Mireya   YaÑez
    MUY BUENA EXELENTE RESETA
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