Recetas de Fideua
La fideua es un plato marinero que proviene de la zona levantina en España. Es parecido a la paella con la única diferencia que en vez de usar arroz se usa pasta. Y aunque se trata de un plato en concreto, la fiedua tiene tantas variantes y se puede hacer con tantos ingredientes que en RecetasGratis.net tenemos un categoría para esta delicia mediterránea.
23 recetas
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45m
Plato principal
La fideuá de pato es un plato poco convencional con el que sorprenderás a tu familia y amigos. Se trata de un plato muy bueno y diferente, ya que el pato le da mucho sabor y combina muy bien con las setas.
El pato es una carne que se consume sobre todo para fiestas o para preparar platos sofisticados,...
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Plato principal
Fideuá de carne, un plato sencillo y diferente. Normalmente este es un plato que se suele preparar de pescado, pero que con carne queda también buenísimo. Podemos preparar la fideuá con la carne que nos guste, con pollo, conejo, cerdo..., y combinarla con verduras o setas. No obstante, en RecetasGratis,...
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3
45m
Plato principal
La autentica fideuá proviene de Gandía, en la Comunidad Valenciana, y está hecha de morralla, pescados y/o mariscos. Se diferencia del arroz a banda, entre otras cosas, por el uso de fideos gruesos en lugar de arroz. Estos ingredientes principales y algunos otros más nos llevan hasta este inconfundible...
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4
30m
Plato principal
La fideuá de Gandía es un plato oriundo de esta localidad valenciana. Se dice que se creó en una barca llamada Santa Isabel, y que su patrón era tan aficionado a comer arroz que no dejaba para el resto de la tripulación. Así, el cocinero decidió sustituir el arroz por fideos, a ver si así el patrón no...
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4
45m
Plato principal
Fideuá, una receta tradicional muy parecida a la paella pero que en vez de arroz se hace con fideos. Para hacer la fideuá original es necesario utilizar fideos finos, los cuales pueden ser de varios tamaños según el plato que hagamos. En esta ocasión, hemos utilizado fideos finos del nº 2, pero también...
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4
45m
Plato principal
Consigue esta fantástica receta de fideuá con calamares tan fácil y rápida de hacer. Se trata de una receta de fideuá con calamares y langostinos que podrás servir como plato principal en cualquier reunión familiar o domingo con amigos ya que es una excelente opción llena de sabor y práctica de elaborar....
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45m
Plato principal
Vamos a preparar un fideuá con sepia y gambas, una receta muy completa para disfrutar con toda la familia. La fideuá de sepia y gambas con alioli es la más habitual pero la podemos preparar con muchos ingredientes ya que, es un plato muy parecido al arroz pero con fideos y admite muchos variaciones de ingredientes...
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1h 30m
Plato principal
La fideuá es un plato que se elabora de la forma muy similar a la paella, pero su ingrediente principal son fideos. Tradicionalmente se utiliza el caldo de pescado, pescado y marisco como otros de sus ingredientes, pero he preparado esta receta de fideuá vegana con mucha verdura y el caldo vegetal que aportan...
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1h 30m
Plato principal
La fideuá vegetariana es un plato muy completo y nutritivo. Su preparación es muy parecida a la de la paella, pero en el lugar de arroz se utilizan los fideos gruesos. Tradicionalmente la fideuá se prepara con marisco y pescado, pero en esta receta sólo vamos a utilizar verdura variada y garbanzos para darle...
Dificultad media
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4
1h 30m
Plato principal
La fideuá de marisco es un plato típico Valenciano, muy parecido a la paella. Es un plato muy versátil ya que podemos prepararlo con marisco, carnes, verduras, setas... ya que admite muchas variantes.
Además, es un plato muy sencillo, pero que salga bueno depende de la calidad de los ingredientes. La...
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Plato principal
La fideuá es uno de los platos más populares de la gastronomía española, siendo, incluso, uno de los símbolos más identificativos de algunas regiones de este país. Su proceso de elaboración es muy similar al seguido para la preparación de la tradicional paella, cambiando el arroz por fideos cortos.
Actualmente...
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1h 30m
Plato principal
La de fideuá catalana es un plato de pasta hecho con fideos finos, que suele llevar mariscos y que se acompaña casi siempre con la famosas salsa de ajo mediterránea llamada alioli. Preparar este plato necesita algo de paciencia, pero no confundan paciencia con dificultad, ya que la verdad es bastante sencillo...
Dificultad media
6
1h 30m
Plato principal
La fideuá catalana también la puedes preparar en casa, sí. Esta receta tradicional de Catalunya elaborada con fideos admite muchas variantes. Aquí, desde RecetasGratis.net, te proponemos una versión con gambas y calamar. ¡Riquísima!
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5
45m
Plato principal
La fideuá es un plato típico de España, donde se suele hacer de mariscos o verduras. La fieduá es como una paella pero hecha con pasta y en RecetasGratis.net te enseñamos una variación de esta excelente receta.
Sigue leyendo las instrucciones paso a paso y descubre los secretos para preparar una deliciosa...
Prealistar los ingredientes.
Llevar un sartén a fuego medio, sofreír las cebollas hasta que tomen un tono transparente.
Adicionar la carne y agregar sal y pimienta al gusto.Sofreír un par de minutos.
Adicionar la mostaza, el ron y el ajo finamente picado.Sofreír durante unos minutos más.
Adicionar...
Dificultad media
2
45m
Plato principal
Alistar los ingredientes para la fideuá de verduras.
Pelar las cebollas y cortarlas finamente. Haz lo mismo con el pimiento y los ajos.
Lavar la berenjena y el calabacín y cortarlos en pequeños trozos como se observa en la fotografía.
En una sartén calentar un poco de aceite de oliva y sofreír la cebolla,...
Dificultad alta
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1h 30m
Plato principal
La fideuá es un plato clásica de la gastronomía española, se parece un poco a una paella pero en vez de utilizar arroz se utilizan fideos finos tostados, una creación exquisita.
En esta oportunidad te enseñaremos cómo cocinar una fiduá de mariscos al horno, un plato un poco laborioso pero sencillo que...
Dificultad media
6
1h 30m
La fideuá es un plato típico español que ya se ha exportado a todo el mundo. A continuación te explicamos como hacer esta fídeua mar y tierra, carne y pescado.
Dificultad baja
PREPARO EL CALDO DE PESCADO, SIEMPRE PONGO MAS AGUA QUE MENOS Y ASI TENGO UN BUEN CALDO DE PESCADO PARA HACER SEMOLA.
EN UNA PAELLA PLANA Ó UNA CAZUELA DE LAS ANTIADERENTES PLANA, PORGO ACEITE DE OLIVA, Y SOFRIO LAS GAMBAS, AL MISMO TIEMPO SOFRIO EL PIMIENTO CORTADO GRANDE POR SI A ALGUIEN NO LE GUSTA,...
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4
45m
Plato principal
La fideuá de mariscos es un plato marinero, típico de la cocina española, en particular de la región de Valencia, aunque se consume por todo el Mediterráneo.
Este plato se prepara con una mezcla de mariscos y fideos, algunos pueden decir que es un plato similar a la famosa paella pero con fideos. Al...
En una cazuela, dorar con aceite la costilla de cerdo y las salchichas, retirar y reservar.
En la misma cazuela, sofreir la cebolla y el ajo, picados bien finos.
Añadir las dos cucharadas de tomate (puede ser tomate frito), las salchichas y las costillas de cerdo reservadas.
Rehogar todo junto durante...
Poned a hervir un litro de agua con sal y una hoja de laurel, cuando empiece a hervir, añadirle el pescado para hacer el caldo.
En un cazo aparte calentad agua y cuando arranque el hervor escaldad las gambas ya limpias.
Retirad las gambas y peladlas, reservad las colas y poned las cáscaras y las...
Dificultad media
6
45m
Plato principal
La fideuá es un plato típico de la comunidad valenciana en España. Este plato tradicional tiene muchas similitudes con la famosa paella, la diferencia básica radica en que la fideuá con mariscos se hace con pasta y no con arroz. Aunque parezca complicado, la fideuá es un plato sencillo de hacer, sigue...