Recetas de Empanadas

Las empanadas árabes y las conocidas empanadas en Latinoamérica tienen en común la combinación de una masa suave con un rico relleno. En particular, en Argentina, la más popular es la empanada de carne, al igual que la árabe. Sin embargo, en lugar de cerrar la masa para contener el relleno, las empanadas árabes...

Si pensamos en salchicha, enseguida nos imaginamos un pancho o hot dog. Sin embargo, en esta oportunidad buscamos innovar y mostrarte opciones distintas para que disfrutes de cocinar y probar nuevos platos. Utilizaremos las salchichas para preparar el relleno de unas deliciosas empanadas, combinándolas...

La berenjena tiene muchos beneficios para nuestra salud, como todos los vegetales. Su composición la vuelve una aliada para la salud de nuestra vista en particular. Además, gracias a su bajo contenido de sodio, favorece la eliminación de líquidos, reduciendo la presión arterial, cuidando el corazón y los...

Si estás buscando un plato ganador, sin duda, estás buscando esta receta. Las empanadas son siempre bien recibidas y si eliges un relleno sabroso, jugoso y rendidor como el de bondiola de cerdo, será un éxito asegurado para toda ocasión. Puedes usar distintos tipos de preparación de la carne, pero lo importante...

Las empanadas calabresas están hechas a base de queso y un chorizo elaborado con carne y tocino de cerdo y pimienta calabresa. El mismo se utiliza para hacer la clásica pizza calabresa, así como podría ser utilizado para guisos, como el de lentejas. Además, si lo deseas, puedes preparar estas empanadas en...

Las empanadas son un plato práctico y versátil que salva en cualquier ocasión. Si las preparas caseras, pueden incluirse en cualquier menú semanal, incluso si estás a dieta, ya que haciéndolas en casa, te aseguras de utilizar los productos correctos en las cantidades justas. Además, puedes variar los rellenos...

Las empanadas son un símbolo de la gastronomía argentina. Particularmente, las de carne nos representan mejor que ninguna y es por la calidad de carnes que disfrutamos en nuestro país. Cada región aporta un toque distinto, de acuerdo a los productos disponibles en ella. Por ejemplo, en el norte se agrega...

Las empanadas bolivianas, a diferencia de las que podemos encontrar en Argentina o en otros países, tienen una forma redondeada, hecha con la superposición de dos discos de empanada y un repulgue a su alrededor. En cuanto al relleno, a los vegetarianos les encantará saber que no está compuesto por carne,...

El pollo es una proteína muy versátil que podemos disfrutar en cientos de preparaciones. Una de ellas es el pollo al verdeo, donde combinamos un sabroso vegetal, como lo es el verdeo con el pollo. De esta forma, le damos un rico sabor y frescura a la carne. Asimismo, esta receta de empanadas de pollo...

La dieta vegana es aquella que llevan las personas que deciden no consumir ningún tipo de alimento de origen animal. No solo eso, sino que los veganos llevan un estilo de vida respetuoso con los animales. Es por ello que evitan el consumo de miel, de prendas de cuero y los productos que son testados en...

Las empanadas de carne son las más tradicionales argentinas. Generalmente, se ofrecen al horno, aunque fritas son aún más ricas. Por supuesto que el consumo frecuente y elevado de productos fritos está relacionado con el aumento de las probabilidades de desarrollo de enfermedades. Sin embargo, justamente,...

Durante la temporada de vigilia, quienes son religiosos respetan la tradición de no consumir carne de vaca o de cerdo, es decir, carnes rojas. Para este momento o si buscas aumentar el consumo de pescados por sus grandes beneficios para la salud, recomendamos que elabores y pruebes estas empanadas argentinas...

Las empanadas son una de las comidas preferidas de los argentinos. Después del asado, la empanada es su plato más característico. Además, disfrutan tanto elaborando la receta y degustándolas que todo el tiempo buscan crear nuevos rellenos. Asimismo, en esta oportunidad, vamos a compartirte una combinación perfecta:...

Las empanadas son, sin duda, un clásico de la gastronomía argentina. Por ello, en esta oportunidad, te invitamos a probar estas empanadas de jamón, queso y cebolla, una reversión de las clásicas empanadas de jamón y queso, donde le sumamos el delicioso sabor de la cebolla. Asimismo, combinaremos cebolla...

Las empanadas son un plato típico argentino. Sin embargo, las opciones para quienes deciden llevar una dieta libre de productos de origen animal es algo limitada. Es por ello que, en esta ocasión, queremos compartir contigo esta receta de empanadas de soja texturizada. ¿Quieres saber cómo cocinar soja texturizada?...

El choclo es uno de los vegetales con mayor aporte de fibra gracias a la piel que cubre cada grano. Solo 100 gramos aportan 3,6 gramos de fibra, lo que representa el 15 % del porcentaje de valor diario recomendado. Además, si buscas bajar de peso, la fibra aporta mucha saciedad. Asimismo, después de comer...

La calabaza es de los vegetales más gustosos, además de ricos y versátiles. Además, no solo podemos utilizarla para preparaciones saladas, como es el caso de la receta que compartimos a continuación, sino que también podemos utilizarla para recetas dulces. Asimismo, si tienes ganas de utilizarla para preparaciones...

Las empanadas de pollo, junto a las de carne y jamón y queso, son de las más clásicas argentinas. Su cocción frita aporta un sabor inigualable, manteniendo toda la humedad del relleno y dando como resultado una masa para empanadas de pollo crocante. Por supuesto que no es la opción más saludable, sin embargo,...

Si quieres disfrutar de unas empanadas con un relleno sabroso, húmedo, cremoso y fácil de hacer, entonces quédate leyendo, porque a continuación te mostraremos cómo hacer unas empanadas con todas estas características. Se trata de un relleno de pollo con salsa blanca y cebolla que seguro no querrás dejar...

La carne de osobuco es una de las más ricas gracias a los cartílagos y a la grasa intramuscular, que aporta un sabor mucho más intenso que las carnes magras, que no contienen esta grasa. Cuando la utilizamos para elaborar el relleno de empanadas, obtenemos un resultado jugoso y sabroso para chuparse los...

En esta oportunidad, compartimos una preparación sin carne que gustará a todos, incluso a los que no descartan estos alimentos en su dieta. Se trata de una mezcla de vegetales con espinaca y champiñones, con el rico sabor del ajo, la cebolla y el queso rallado. Con ellos, formaremos el relleno de unas...

La espinaca es uno de los vegetales menos calóricos, pero más nutritivos gracias a sus micronutrientes. Estas aportan vitamina K, hierro, ácido fólico y vitamina C, todos importantes para nuestra salud. Asimismo, en esta oportunidad, te proponemos una preparación rica y original para incluir la espinaca...

Las empanadas de vigila son clásicas de la Pascua, más precisamente, del Viernes Santo. Como durante estos días no se come carne, los rellenos más tradicionales son de pescado, como por ejemplo de atún o de bacalao. Además, también son populares las empanadas vegetales, como de espinaca o como en el caso...

La calabaza es uno de los vegetales más utilizados en las dietas de quienes buscan bajar de peso o comer de forma saludable, aunque muchas veces la única opción para consumir sea en puré acompañando un churrasquito de pollo. Sin embargo, es un vegetal muy versátil que podemos incluirlo en una infinidad de...

Las canastitas de hojaldre son una versión abierta de las empanadas, sin embargo, son mucho más fáciles de preparar, ya que no corremos el riesgo de que exploten en el horno como pasa con los rellenos húmedos de verdura, carne, queso, etc. Por ello, en esta oportunidad, queremos enseñarte a preparar unas...

Las empanadas se elaboran con masa rellena y con variedad de ingredientes, esta preparación se cierra por distintos tipos de repulgues. En general, las masas son bastante calóricas y están hechas con grasas no muy saludables, como manteca o margarina, ambas fuente de grasas saturadas. Además, suelen ser de...

Como muchos otros ingredientes en la historia de la cocina, el queso azul surgió de forma inesperada. Se explica que un quesero dejó una barra a medio comer en una cueva y al volver, había generado moho por las condiciones del lugar. Asimismo, se transformó el queso en lo que hoy conocemos como roquefort....

Las empanadas, así como las tartas o las canastitas de calabaza y choclo, son excelentes opciones para comidas livianas o viandas saludables para tener disponibles en el trabajo, escuela o facultad. Su gran versatilidad permite hacer miles de versiones y no aburrirse. Por ello, en esta oportunidad, queremos...

Las empanadas de carne son las más consumidas en Argentina. Además de las empanadas criollas clásicas, podemos encontrar diferentes versiones, como la versión picante, la cortada a cuchillo o la versión dulce, que es la que aprenderás a hacer en esta receta. En esta ocasión, te presentamos una opción para...

Si te cuesta incorporar vegetales en tu dieta, hacerlo con el relleno de una empanada puede ser la solución. La combinación de verdura y choclo no solo es deliciosa, sino también es ideal para comer si buscas bajar de peso o si tienes diabetes, ya que tiene un índice glucémico bajo y aporta mucha saciedad....

El pollo constituye uno de los ingredientes base para miles de platos saludables y livianos. Sin embargo, puede resultar aburrido tener como única opción elaborar la típica pechuga grillada con ensalada. Por ello, para acabar con ese aburrimiento, te mostraremos qué tipo de pollo y verduras pueden convertirse...

Como bien sabes, el brócoli es un vegetal delicioso y versátil. Por ello, en esta oportunidad, te enseñamos a utilizarlo para hacer el relleno de unas deliciosas canastitas, muy similares a las empanadas de brócoli. Ideales para llevar como vianda al trabajo o para preparar para una cena liviana y saludable,...

El atún es una proteína muy nutritiva, ya que aporta grasas saludables que previenen enfermedades cardiovasculares. Además, comparado con carnes, como la vaca, pollo o cerdo, esta que te proponemos tiene menos calorías. Asimismo, son ideales para quienes buscan bajar de peso o comer de forma saludable. Por...

El atún, como el resto de los pescados, cuenta con ácidos grasos, omega 3, vitaminas del grupo B y una baja cantidad de grasa. Al poder conseguirlo enlatado, resulta muy práctico para incorporarlo en una amplia variedad de platos. En esta oportunidad, queremos enseñarte a preparar unas deliciosas canastitas...

Las empanadas son fáciles y prácticas, ideales para quienes están empezando a introducirse en la cocina. Además, se pueden cocinar y congelar para tener comida casera toda la semana, así como las tartas. Asimismo, en esta oportunidad, queremos mostrarte cómo preparar unas empanadas de zapallitos, saludables...

Los zapallitos son vegetales con un alto contenido de agua y muy pocas calorías, tan solo 10 calorías por unidad. Además, al no tener un sabor demasiado fuerte, es ideal para incorporar en la dieta de quienes no están habituados a consumir vegetales. Asimismo, en esta oportunidad, queremos mostrarte cómo...

La ensalada caprese proviene de la Isla de Capri, Italia, país que simboliza la gastronomía local, particularmente por combinar los colores de su bandera, así como los sabores tradicionales de la zona. Esta ensalada, además de acompañar perfectamente pastas y pollo, puede ser un relleno perfecto para...

Las canastitas son como empanadas abiertas y, también, son algo más chicas que una tarta o quiche, por ello, resultan ideales para llevar de vianda al trabajo, escuela o universidad, así como para una cena original en familia. ¿Has preparado alguna vez esta deliciosa receta argentina? ¡No te arrepentirás!...

Las lentejas son una excelente fuente de proteínas y hierro, por ello, resultan ideales para incluir en los platos de quienes deciden llevar una dieta libre de productos animales. Además, son muy versátiles, ya que puedes utilizarlas en preparaciones dulces, entradas o platos principales. En esta oportunidad,...

Las canastitas rellenas son muy similares a las empanadas abiertas, a las tartas o a los quiches. Estas se pueden rellenar con los sabores que más te gusten. Su forma es muy original y tentadora para ayudar a incorporar vegetales en la dieta. Por ejemplo, puedes prepararlas para disfrutar de una vianda...

Las canastitas rellenas o empanadas abiertas son una opción deliciosa para las comidas, viandas o reuniones. Por ejemplo, puedes ofrecer un banquete de canastitas en tu próximo cumpleaños, te aseguramos que todos quedarán encantados. Además de la versión de canastitas de queso y cebolla que te mostraremos...

Las samosas de pollo al curry son una especie de empanadillas que se preparan con masa filo y se pueden rellenar de carne o de verduras. También se utiliza esta masa para hacer dulces, se rellenan de frutos secos y miel y quedan muy buenas. ¿Has oído hablar de ellas alguna vez? Son típicas de la India y...

Las hamburguesas son uno de los platos más elegidos a nivel mundial: de carne, pollo, pescado, legumbres, hongos e incluso verduras, pueden ser disfrutadas por todos los comensales de acuerdo con los gustos y elecciones alimentarias. Esta receta de discos crocantes de masa con un relleno de cebolla...

La receta de empanadico de calabaza, también denominado empanadón, consiste en un dulce que se prepara en otoño y en Navidad, concretamente es muy popular en la provincia de Huesca. Para preparar este dulce necesitarás ingredientes sencillos y económicos, ya que este empanadico de calabaza es una receta...

Los dumplings son estas empanadas redondas clásicas de Oriente. A diferencia de las gyozas, su cocción es 100% al vapor, y eso las hace sumamente saludables. Además, generalmente su relleno también combina con ingredientes saludables, como por ejemplo con carne de cerdo magra, con gambas y también con vegetales. ¿Te...

Estas exquisitas empanadas tienen su origen en Japón y en China. Sin embargo, son muy populares en todo Asia y hoy en día podemos disfrutarlas en cualquier lugar del mundo. Como todo plato oriental, combina ingredientes clásicos como por ejemplo la carne de cerdo, la soja, la col y el ajo para poder lograr...

La empanada de atún es uno de los platos más característicos de Galicia. Se trata de una receta muy versátil, ya que admite casi cualquier tipo de relleno, como carne picada, verduras, pollo, otro tipo de pescado, etc. Pero si hay una empanada que siempre abre el apetito con solo nombrarla, es la empanada...

Mallorca muy famosa por sus calas y gastronomía, donde priman las ensaimadas y las sobrasadas. Asimismo, la cocina de Mallorca es conocida por sus deliciosas empanadas mallorquinas. Se trata de unas empanadas circulares que pueden venir rellenas de muchos ingredientes tradicionales de la isla balear. Con...

Los cocarrois son unas empanadillas típicas provenientes de Mallorca e Ibiza. Se preparan con una deliciosa base de verduras, pasas y piñones. Son únicas y una especialidad que no puedes dejar de probar si vas a las islas. Además, también son una receta tradicional de Semana Santa. Y si las pruebas y...

Preparar esta receta de empanadillas de verduras es muy sencillo y es un plato estupendo para un rico aperitivo. En este caso, hemos querido aprovechar todas las verduras que tengamos en la nevera o en el congelador para hacer un plato riquísimo sin que se desperdicie nada. Además, las empanadas son...