Recetas de Empanadas

Hacer un volcán con la harina, poner en el centro el resto de los ingredientes para la masa y trabajar hasta que la masa esté bien ligada ( se ha de despegar de las manos, si no hay que añadir más harina en pequeñas cantidades). Cuando esté lista, dividirla por la mitad y formar dos bolas. Taparlas...

Esta es una rica empanada que muy pocos conocen y de muy fácil elaboración. Simplemente hazla exactamente igual que la de atún, cocinando el guiso y añadiéndole al final las pasas rehogándolas un poco. Haz la empanada extendiendo por su base el sofrito con las pasas, repartiendo por encima el atún...

Los pastelitos dominicanos tienen la ventaja de hacerse con antelación y congelarse. Son especiales durante la época de Navidad.

Pica las hortalizas menudas, reservando el tomate, y rehógalas a fuego suave en aceite abundante (pues luego usaras parte del aceite en elaborar la masa). Mientras se hace prepara y sazona el ingrediente principal de la empanada (carne, pescado, mariscos...) según indique su receta. Cuando el guiso este...

Descongelar y extender las laminas de hojaldre dejándola del grosor como de 1 mm. Repartir en la base el jamón y encima las lonchas de queso. Humedecer con agua los bordes de la base, tapar con la otro lámina, apretar bien los bordes, decorar y trenzarla alrededor. Pintarla con huevo batido, hacer...

Las empanadas son uno de los platos autóctonos de Argentina y existe toda una variedad de ellas. Dentro de esta variedad, sin duda, las empanadas salteñas se han ganado un lugar privilegiado. Tanto es así, que este plato tiene su propia efeméride, el Día de la Empanada Salteña que se celebra cada 4 de abril...

En esta receta vamos a realizar las famosas empanadas argentinas originarias de Tucumán, rellenas de carne y otros ingredientes que detallamos a continuación. Sigue leyendo y aprende con RecetasGratis.net a preparar empanadas tucumanas.

Preparación de la masa:Tamizar la harina con la sal y disponerla sobre una mesa en forma de corona. En el centro poner las grasas derretidas tibias y el aceite y unir formando una masa granulosa. Volver a poner en corona y poner el agua en el centro y unir hasta que quede homogénea. Dejar descansar...

Cortamos la cebolla en juliana, la ponemos a sofreír en dos cucharadas de aceite, cuando están un poquito doradas, las sacamos del fuego. Le ponemos una cuarta cucharadita de nuez moscada, lo mismo de sal fina y pimienta molida, mezclamos todo bien. Agregamos el queso moozarella y el choclo en grano;...

Si has probado una buena empanada gallega sabes que el secreto no solo está en el relleno sino también en la masa. En RecetasGratis.net os mostramos cómo preparar una masa para empanada gallega de forma tradicional y con pasos sencillos. ¡No tengáis miedo a preparar vuestras propias masas caseras y atreveos...

Picar las cebollas, el ajo, y el aji rojo, bien chiquititos, reahogarlos en aceite, hasta que esten bien dorados... Agregar el atun, salpimentar a gusto. Hervir los huevos y picarlos, agregarlos al atun...y rellenar las empanadas. A los amantes de las aceitunas se le pueden agregar!!!, y si les gustan...

En esta receta de empanadas caseras rellenas te enseñaremos a preparar unas ricas empanadas, desde la confección de la masa paso a paso hasta el procedimiento para preparar el clásico relleno de carne, aunque si no te gusta siempre puedes hacer tu propio relleno con los ingredientes que prefieras. Con...

En esta receta de RecetasGratis.net aprenderás a elaborar una sencilla y deliciosa empanada de atún con masa de hojaldre. Este plato es ideal para servirlo a modo de aperitivo y empezar a abrir boca mientras los invitados esperan a que llegue el plato principal. Toma nota de los pasos y ponte manos a...

Extienda la pasta y usando un platillo de 13 cm. de diámetro, corte 6 circulos déjelos a un lado.Ponga la papa, la carne de cangrejo, la mayonesa, la crema agria, el cebollín, el eneldo, el jugo de limón y la salsa de tabasco en un tazón, revuelva bien y sazone con pimienta negra.Divida la mezcla en 6 porciones...

En una cacerola vierta el aceite y un tercio (50 gramos de manteca de cerdo). Rehogue alli la cebolla comun junto con el pimiento. Luego añada la carne picada gruesa o mejor cortadaa cuhillo en pedacitos pequeños, e incorpore los restantes 100 gramos de manteca de cerdo. Mezcle todo y agregue agua...

Picar finamente las cevollas el moron, el ajo, las cevollas de verdeo, poner a calentar el aceite de oliva, en una olla, previamente tener la carne hervida y cortada a cuchillo,cuando el aceite este caliente, prueven tirando una cevolla, en el aceite,poner a dorar, lento para que no se quemen los ajos,...

Las empanadas criollas son un entrante representativo de múltiples países de América Latina. No obstante, cada región añade su toque personal y, hoy en día, podemos encontrar toda una variedad de empanadas. En esta ocasión te enseñamos a cocinarlas siguiendo la receta típica de Uruguay, ¿quieres conocerla?...

Preparar el relleno un día anterior (rinde para dos empanadas). Cuando compre el pechito pedir que se lo corten como tira de asado de 1cm. de espesor. Trozar las tiras de pechito de cerdo. Cortar las cebollas en juliana y agregarselas. Pelar los chorizos colorados y cortarlos en rodajas y cada rodaja...

Rehogar en la manteca, las cebollas picadas. Dejar enfriar. Cortar el pimiento en tiritas y añadir a la cebolla. Colocar en los discos de masa, la cebolla, medio huevo duro, y una porción de queso. Cerrar las empanadas y cocinar en horno fuerte.

El primer paso para hacer estas deliciosas empanadas fritas será sazonae bien la carne. Para ello, añade un poco de sal, pimienta, pimentón y el condimento más importan será el comino. Hecha comino sin miedo ya que este sabor debe sentirse en las empanadas de carne. A continuación, pon a sofreír...

Dentro de la gastronomía caribeña un clásico son las empanadas, en particular, las empanadas venezolanas, casi siempre fritas, son el desayuno típico de muchos y lo mejor es que existen tantas variedades como sabores y platos podemos encontrar. En esta oportunidad, en RecetasGratis te enseñamos a preparar...

Rehogar las cebollas y el morron hasta que este translucida. Agregarla los choclos y cocinar unos segundos retirar. Una vez frio se agregan el jamon y queso picado,los huevos,el queso rallado,salpimentar y agregar el romero. Armar las empanaditas pintar con huevo y espolvorear azucar y hornear.

Rehogar las cebollas de verdeo,y colocar el jamon, mozarella, el huevo todo picado, agregar la sal y el oregano. Armar las empanaditas y cocinar en horno y quedan muy ricas fritadas.

Colocar en un bols los huevos batirlos y salpimentar agregar orégano,la albahaca picada y los huevos duros y lo que absorba de queso rallado,la preparación debe quedar bien solida. Con este relleno armar las empanadas y se cocinar en horno o se pueden fritar,lo ideal es comerlas recién hechas.

Foto cortesía de Rosalia:

En una sartén con aceite rehogar la cebolla, el tomate, las berenjenas y el ajo. Condimentar con sal y pimienta y dejar que se cocine a fuego bajo hasta que se haga una salsa espesa, apagar el fuego, agregar la cuchara de perejil picado y dejar enfriar. En un recipiente mezclar la preparación con la...

En un recipiente de teflón poner al fuego, rociar con el spray, rehogar en ella los dos tipos de cebollas, cuando estén transparentes agregar la espinaca hasta que se ablande,condimentar y dejar enfriar. Picar o procesar la preparación de espinacas, agregarle el huevo batido y los dos quesos rallados.

Rehogar la cebolla de verdeo en una sartén con la manteca a fuego bajo tapada 15 a 20 minutos hasta que esté transparente, retirar del fuego y dejar enfriar. En un recipiente colocar el queso la cebolla y el huevo con una pizca de sal. Colocar una cdita del relleno en el medio de cada disco humedecer...

En una olla se dora en aceite, la cebolla, los pimientos, el tomate, el ajo, el pimentón, el tomillo, el jamón y se sala a gusto. Al estar cocidos estos ingredientes se le incorporan los langostinos, los calamarettis y la carne de centolla. Se echa el vino con el azafrán diluido en él y el laurel...

Cortar la carne en tiritas de ½ cm de espesor y luego en cuadrados. Calentar en una cacerola la grasa o manteca, agregar las cebollas picadas condimentar con sal. Tapar la cacerola y cocinar a fuego moderado revolviendo de tanto en tanto hasta que estén transparentes pero no doradas. Adicionar la...

Las empanadas de verdura, junto a las empanadas de pollo, de carne y de jamón y queso, son una de las más consumidas a nivel mundial gracias a su sabor y textura. Además, se pueden congelar cocidas durante 3 meses, asimismo, puede ser una gran alternativa para los días que no disponemos de tiempo. También...

Masa véase masas básicas, para 12 empanadas. Precalentar el horno a 180 C (moderado). Cortar los tomates limpios sin semillas en pequeños cubos, y colocarlos en un bowl. Agregar la albahaca fresca picada, y salpimentar a gusto. Por último, añadir los cubos de mozzarella y rociar con un chorrito...

Las empanadas de queso y cebolla son un aperitivo perfecto para disfrutar en familia. Estas empanadas caseras que te enseñamos en RecetasGratis.net nos ayudarán a sorprender a nuestros seres más queridos y además podrás acompañarlas de aderezos exóticos y deliciosos. Entonces vamos a ver el paso a paso de la...

Lavar bien la cebolla de verdeo y picarla. En una sartén colocar el aceite de oliva y rehogar la cebolla, salpimentar a gusto, apagar el fuego y dejar enfriar. Aparte en un recipiente rallar bien grueso el queso emmental y la mozzarella, mezclar con la cebolla y rellenar los discos de empanada. Pintar...

Picar el morrón y las espinacas blanqueadas. En una sartén con aceite de oliva rehogar la cebolla. En un recipiente mezclar la ricotta, con el queso de postre, el morrón picado, la espinaca, la cebolla, el queso parmesano y los huevos y condimentar con un poco de sal, pimienta y nuez moscada. Rellenar...

Las empanadas argentinas constituyen uno de los platos más representativos de la gastronomía de este país, y es que, ¿quién no las ha probado alguna vez? Hoy en día disponemos de una infinidad de recetas de empanadas argentinas, como las populares empanadas de carne, las empanadas de atún o las que compartimos...

En un recipiente poner a hervir los choclos en agua salada y saborizarla con las hojas verdes del puerro y las hojas de laurel. Cuando estén tiernos retirar del agua y dejarlos enfriar. Mientras tanto preparar una salsa blanca espesa y condimentarla con sal, pimienta y nuez moscada y dejarla enfriar.

Quitarle las semillas y las nervaduras a los ajíes y cortarlos en tiras bien finitas. Volcar en una sartén el aceite de la lata de atún y colocar la carne del mismo en un recipiente y desmenuzarla. En la sartén agregar dos cucharas de aceite de oliva y rehogar la cebolla, el ajo y el tomate condimentar...

Calentar en una olla la grasa, freír la cebolla y cuando comience a calentarse, agregar el pimentón, el ají picante y el orégano a gusto. Incorporar la carne desmenuzándola bien con la ayuda de una cuchara y un tenedor, dándole vueltas de tanto en tanto hasta que se cocine bien. Dejar enfriar. Armar las empanadas...

En esta receta que te presentamos de empanadas cordobesas te enseñaremos a hacer la masa y el relleno de carne típico de estas deliciosas empanadas. Reúne todos los ingredientes y anímate a cocinar con RecetasGratis.net.

Después del asado, las empanadas criollas es el plato típico argentino por excelencia, es por ello que en días de fiestas patrias nunca faltan en la mesa. Las empanadas llegaron a la Argentina de la mano de los españoles y cada región la adaptó a sus productos típicos y al gusto de su población. Aún hoy,...

En una sartén con aceite de oliva rehogar la cebolla, dejar enfriar. En un recipiente mezclar el tomate, con los quesos, la cebolla, las anchoas y los huevos y condimentar con un poco de sal y pimienta. Verter el relleno en la mitad de cada masa humedecer los bordes con agua, cerrar en forma de empanada...

Cortar la carne en tiritas de ½ cm de espesor y luego en cuadrados. Calentar en una olla la grasa o manteca, agregar las cebollas picadas condimentar con sal. Tapar la olla y cocinar a fuego moderado revolviendo de tanto en tanto hasta que estén transparentes pero no doradas. Adicionar la carne...

En un recipiente mezclar la ricotta, con la mozarrella, el tomate, la longaniza picada, el queso parmesano y el huevo y condimentar con un poco de sal y pimienta. Rellenar los discos de empanadas humedecer los bordes con agua y cerrar las empanadas haciendo el repulgo. Pintar con el resto de huevo reservado...

Picar fina las cebollas, colocar en un recipiente, agregar la carne, el morrón asado picado, el jugo de limón, sal a gusto y llevar a la heladera tapado 20 minutos. Agregar el tomate y el resto de los condimentos, mezclar bien el preparado y rectificar la sal de ser necesario. Colocar el relleno sobre...

Rehogar en una sarten la cebolla y morron picados,una vez rehogados agregar los tomates cortados,colocar el atun y los huevos duros picados y por ultimo las aceitunas picadas,colocar la sal,aji molido. Rellenar la tarta y llevar al horno.

Si quieres preparar una masa de empanadillas sin gluten para que todos los miembros de la casa puedan disfrutar de unas ricas empanadillas caseras, no te pierdas esta receta fácil que hoy pone a tu disposición RecetasGratis para hacer unas deliciosas empanadillas para celíacos con Thermomix que podrás rellenar...

La masa de las empanadas pueden ser de pan, de hojaldre o de masa quebrada, pero en este caso, desde RecetasGratis.net te vamos a mostrar como hacer fácilmente una masa de empanada con Thermomix. Una vez hecha, tú decides de qué quieres rellenarla o si la quieres porcionarla en tamaño grande, como una...

La pastela moruna o bastila es una de las elaboraciones más conocidas internacionalmente de la cocina árabe. Por lo general va rellena de pollo y almendras y lleva canela molida. En esta receta de RecetaGratis.net, os vamos a enseñar como preparar una pastela moruna con Thermomix, la cual podéis acompañar...

Las empanadillas son un elaboración hecho con una masa de harina que se puede rellenar de cualquier ingrediente que se te ocurra. En esta receta de RecetasGratis.net os vamso a enseñar cómo hacer unas empanadillas argentinas con Thermomix de una manera sencilla y bastante rápida. En este caso son de carne,...