Receta de Pan amasado chileno
El pan amasado es un clásico de la cocina chilena conocido por su textura esponjosa y su sabor casero inconfundible. Ideal para acompañar cualquier comida o simplemente para disfrutar con un poco de mantequilla, este pan es fácil de preparar y siempre un éxito en la mesa. Con una receta sencilla y pocos ingredientes podrás deleitar a tu familia con este delicioso pan casero que evoca la calidez del hogar chileno.
Asimismo, en RecetasGratis te enseñamos cómo hacer pan amasado chileno. ¡Creemos sabores!
Ingredientes para hacer Pan amasado chileno:
Cómo hacer Pan amasado chileno:
En un bol mediado tamiza la harina y mezcla con la sal y la levadura. Haz un hueco en el centro.
Agrega la azúcar rubia y la mantequilla, integra bien la mantequilla con la harina.
Haz un hueco en el centro y vierte el agua poco a poco. Amasa con las manos o una espátula hasta formar una masa homogénea. Deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
Divide la masa en porciones iguales y forma bolitas. Colócalas en una bandeja para hornear enharinada, aplastándolas ligeramente. Deja reposar durante otros 30 minutos.
Pincela los panes con el huevo batido (si lo deseas) y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpear la base.
Retira los panes del horno y déjalos enfriar en una rejilla antes de servir o en una cesta. Disfruta de este delicioso pan amasado casero, perfecto para acompañar cualquier comida o simplemente para disfrutar con un buen café. ¡A comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
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Tips adicionales para tu pan amasado esponjoso
Conoce los mejores consejos para preparar un perfecto y exquisito pan amasado fácil:
- Para un pan más suave puedes reemplazar parte del agua por leche tibia.
- Para un toque especial añade hierbas secas o queso rallado a la masa.
- Si la masa queda demasiado pegajosa, agrega un poco más de harina, pero sin exagerar para mantener la textura suave del pan.
- Conservación los panes amasados se conservan bien en una bolsa de papel durante 2-3 días. Puedes congelarlos para mantener su frescura por más tiempo.
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