Receta de Pan de queso brasileño

En la licuadora añade los huevos, el aceite y la leche. Tritura.

Incorpora el queso parmesano rallado junto a la sal y tritura nuevamente.

Añade la harina de tapioca triturando entre taza y taza. Es muy importante que la harina de tapioca se añada por encima de la preparación líquida, ya que si se realiza al revés, se formará una masa que evitará que las aspas de la licuadora giren, quemándola.

Prosigue a incorporar el queso mozzarella junto al polvo de hornear y mezcla dando pulsos.

Engrasa un molde para cupcakes y rellena cada espacio hasta 3/4 de su capacidad. Lleva al horno previamente precalentado a 180 °C.

Hornea los pancitos de queso brasileños por 20 minutos con calor desde abajo y después 5 a 10 minutos con calor desde arriba para terminar de dorar. ¡Listo el pan de queso brasileño! Terminaste una merienda deliciosa y libre de gluten, siendo apta para celiacos. Comparte con nosotros en comentarios una imagen del resultado final. Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

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Consejos para preparar unos exquisitos panecillos de queso brasileño

Te proporcionamos algunos consejos para preparar un exquisito pan de queso brasileño:

• Usa queso parmesano o una mezcla de quesos curados para un sabor más intenso.
• Combínalos con café o té para una experiencia completa al estilo brasileño.
• Si prefieres una versión más ligera, sustituye parte del queso por queso cottage.
• Para variar, agrega hierbas aromáticas como orégano o romero a la mezcla antes de hornear.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 255 kcal
• Proteínas: 5,8 g
• Grasas: 18,3 g
• Carbohidratos: 18,3 g
• Fibra: g