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Receta de Berenjenas rebozadas

Receta de Berenjenas rebozadas

Las berenjenas se cocinan de muchas formas y una de ellas es friéndolas. Este plato conocido como berenjenas empanizadas, berenjenas fritas o berenjenas rebozadas es una guarnición fácil de preparar y una manera divertida de hacer que los más pequeños coman este saludable vegetal.

2 comensales 15m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Nada picante, Frito
Ingredientes para Berenjenas rebozadas:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pelar y cortar en rodajas la berenjena para luego poner a remojar en agua con sal por 20 minutos. Pasado el tiempo dejarlas escurrir.

Truco: Si lo deseas puedes dejar las berenjenas sin pelar, la concha es comestible

2

En un recipiente, mezclar los huevos, con los demás ingredientes y sumergir las berenjenas para que se marinen por unos 5 minutos.

3

Una vez marinadas, pasar las rodajas de berenjena empapadas en el huevo por un recipiente con pan rallado pan para empanizar.

4

Freír en aceite muy caliente vigilando que no se quemen y servir con alguna salsa, preferiblemente salsa tártara o alguna salsa de yogur.

Si te ha gustado la receta de Berenjenas rebozadas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Berenjena.

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Fotos y comentarios (77)

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77 comentarios
Su valoración:
Teresa
Estas recetas son muy fáciles.
Su valoración:
Lily González
Que pasa si las hago al horno, con un poquito de aceite? Queda igual d rico?
olga-gallego (Editor de RecetasGratis)
¡Hola Lily! Quedaran ricas pero menos aceitosas y un poco más secas. ¡Saludos!
Su valoración:
Otilia
Muy deliciosas
Su valoración:
Carlos muñoz
Muy buenas recetas
Su valoración:
José
debe dé estar muy buenas
vanero
Claro que lo están, no dejes de probarlas ;) ¡Saludos!
Su valoración:
Cristian martin
Lo mejor de las recetas lo maximo me gustarian mas platos de comida deliciosas
Su valoración:
Martha Arrieta
Me parece jenial esa receta gracias lo no
Su valoración:
Ramira Cabral
Rico, y práctico
Su valoración:
Mirian Isabel
Son muy buenas recetas me encanta
Su valoración:
Juan César
Es una aplicación buenísima

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