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Receta de Tarta semifría de yogurt

Receta de Tarta semifría de yogurt
Ingredientes para Tarta semifría de yogurt:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Montar la nata solamente un poco, que no adquiera dureza alguna.

2

Aparte, dejar en remojo las hojas de gelatina con el agua fría.

3

Cuando las hojas de gelatina estén blandas, calentar un poco el agua con las hojas de gelatina, hasta que quede todo bien mezclado.

4

Mezclarle después los yogures y el azúcar, y, finalmente la nata montada.

5

Cuando tengamos la mezcla terminada, meterlo todo en un molde de aro, engrasado con aceite, y espolvoreado con azúcar lustre.

6

En el fondo del molde, habremos colocado primero el disco de plancha de bizcocho, bañado con un poco de almíbar con licor (ron, kirsch, etc…).

7

Cuando tengamos el molde lleno hasta arriba, le daremos unos golpecitos contra la mesa, para asegurarnos que la mezcla queda bien apretada dentro del molde, y que no queden cavidades de aire dentro.

8

Meteremos el molde en el frigorífico, y cuando la tarta haya quedado cuajada, con una paleta extenderemos la mermelada de fresa por encima.

9

Al final, sacaremos el molde, estirándolo con la punta de los dedos por la parte de arriba.

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