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Receta de Tortilla de lechuga

Receta de Tortilla de lechuga

Si eres un amante de la tortilla y estás buscando recetas nuevas para prepararla de forma distinta, en esta receta de RecetasGratis.net te proponemos hacerla con lechuga. Hoy en día podemos cocinar una tortilla con prácticamente cualquier ingrediente, atún, espinacas, patatas, calabacín..., y el resultado es siempre un plato único y exquisito. Sigue leyendo y aprende a preparar esta tortilla de lechuga.

Ingredientes para 4 raciones de Tortilla de lechuga:
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Instrucciones:
1

Limpia bien la lechuga y corta las hojas en tiras delgadas para poder hacer la tortilla. Resérvala y en un recipiente aparte bate las claras de huevo a punto de nieve. Cuando las tengas, incorpora las yemas y sigue batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

2

Una vez estén bien batidos los huevos, introduce las tiras de lechuga y mézclalas bien. Después, para que la tortilla quede esponjosa y voluminosa, añde poco a poco la harina y sin dejar de mezclar. Es importante que no introduzcas toda la harina de un golpe para evitar que se formen grumos.

3

Para que la tortilla de lechuga salga perfecta, la mezcla debe quedar húmeda. Añade sal y pimienta al gusto y pon una sartén antiadherente a calentar con el aceite. La cantidad de aceite debe ser la suficiente para dorar la tortilla, no incorpores demasiada porque podría quedar aceitosa.

4

Cuando el aceite esté caliente, vierte la mezcla de la tortilla y repártela por toda la sartén. Para que se haga bien, tendrás que cocinarla durante seis minutos aproximadamente, repartiendo el tiempo en ambos lados.

Fuente: mesabeamalaga.com
5

Sirve tu tortilla de lechuga acompañada de arroz blanco o croquetas de quinoa, lo que más te guste. Y si quieres conocer más recetas de tortillas, no te pierdas nuestra tortilla de espinacas.

Si te ha gustado la receta de Tortilla de lechuga, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tortillas.

Información adicional
  • Coste: Barato
  • Para: Plato principal
  • Cocción: Frito

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Fotos y comentarios (18)

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18 comentarios
Su valoración:
María
Sencilla y mucho más sabrosa de lo que se imagina.
Su valoración:
Melissa
De todas las recetas que encontré fue la mejor!! La hice y resultó super. Gracias. Tortilla superada
Vanessa Romero (Editor de RecetasGratis)
¡Que bueno saber eso! Mil gracias por comentar
Karina Escobar
Segui paso a paso y asi me quedo
Olga Gallego (Editor de RecetasGratis)
¡Muy bien Karina! Se ve estupenda :)
Su valoración:
Arce Alicia
FACILISIMA, BARATA , LE AGREGUE UN POQUITO DE CEBOLLA DE VERDEO Y QUEDO ESTUPENDA...GRACIAS!!!
Su valoración:
CONSTANZA
Hola, esta todo muy claro para mi que soy principiante en la cocina... Pero me quedo una duda, ¿como se cuando el huevo este a punto nieve?, ¿es como ya merengue?... Espero me ayuden.. Gracias :)
Eva López (Editor de RecetasGratis)
Hola Constanza, exacto, cuando la clara de huevo alcanza el punto de nieve adquiere una consistencia igual a la del merengue. Un truco infalible es girar el recipiente, si la clara batida no cae, es que está lista. ¡Un saludo!
Su valoración:
Miguel
Muy práctico y rápido, recomendado para un momento de apuro. Gracias recetas gratis.net
Su valoración:
yop
q buena receta gracias
Su valoración:
La Huevonada
cordial saludo desde Venezuela. Molesto su atención con el fin de solicitarles todas las RECETAS DE TORTILLAS DE HUEVO que pudieren tener en PDF, con el fin de imprimirlas y aprender su preparación. Mi agradecimiento
Su valoración:
haidees figueroa
Me gustó..hace mucho que quería preparar esta receta...
Su valoración:
Carmen Gloria Vivar
Muy buena super!! Gracias x estar
Milo
Seeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee alta tortilla man alta tortillaaaaaaaaaaaaa

Receta de Tortilla de lechuga
Fuente: mesabeamalaga.com
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