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Receta de Solomillo a la pimienta

Receta de Solomillo a la pimienta

El solomillo de ternera a la pimienta verde es un plato principal ideal para cualquier ocasión y lo mejor, es que no requiere mucho tiempo de preparación. Además, el solomillo en salsa de pimienta está exquisito y gusta tanto a los más mayores como a los más pequeños. ¿A qué esperas para probarlo? Échale un ojo a nuestra receta de solomillo a la pimienta que te mostramos en RecetasGratis.net y disfruta de este plato con toda la familia. ¡Mira el paso a paso!

Ingredientes para 4 raciones de Solomillo a la pimienta:
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Instrucciones | 30 minutos
1

El primer paso para preparar esta receta de solomillo de ternera en salsa de pimienta es machacar los granos de pimienta blanca y negra. Distruibuirlos sobre cada solomillo y añadir sal gorda.

2

Calentar el aceite en una sartén y dorar los solomillos de ternera durante 3-7 minutos según el gusto (poco hecho, al punto o muy hecho). Retirar los solomillos y reservarlos.

3

Para la salsa del solomillo en salsa de pimienta, tenemos que verter en la misma sartén el caldo y el cognac y reducir al fuego.

4

Añadir la nata y los granos de pimienta verde. Dejar reducir la salsa de pimienta verde a la mitad.

5

Colocar los solomillos en la sartén para que cojan sabor el sabor de la pimienta verde. Y ya podremos disfrutar de nuestro ¡solomillo a la pimienta verde!

Como véis la receta no tiene mucho misterio y es bastante rápida de hacer. Y si os gustan la carne en salsa, no te olvides de visitar las siguientes recetas recomendadas:

Si te ha gustado la receta de Solomillo a la pimienta, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ternera.

Información adicional
  • Coste: Medio
  • Para: Plato principal
  • Cocción: Frito

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Fotos y comentarios (17)

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17 comentarios
Su valoración:
monir hadad
Espectacular No complicado
miguel angel
hola la receta me parece muy bien y muy sencilla ,pero quería preguntar que el caldo de que es?? y si se podría hacer con solomillo de cerdo?? gracias
Juani
UNAS RECETAS FÁCILES Y SENCILLAS DE HACER OS LO RECOMIENDO QUE LAS HAGÁIS OS GUSTARAN
señora plumi
muy facil,aunque no sabia que llevara nata
Pilar
Genial!!!! Yo lo hacía de otra forma, pero me gusta investigar. He seguido esta receta y reconozco que es mucho mejor que la mía. Muchas gracias al cocinero. ¡Está buenísimo! ¡Os recomiendo probarla!
daniel fernandez rodriguez
esta de miedo amigos si le ponéis casi un brik chico de nata y un poco de brócoli para darle un poco de color y sabor esta mucho mejor un 10 para esta receta
Guadalupe
El solomillo es un plato que gusta a todos, de ahí que me gusta prepararlo y masen estas fiestas se agradece.
juan
ES APARTE DE SENCILLA SABROSA Y MUY FACIL DE LOGRAR. GRACIAS
josé luis
me parece sencilla y muy completa.
fernando
yo la voy a preparar por que debe de estar deliciosa

Receta de Solomillo a la pimienta
Receta de Solomillo a la pimienta