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Receta de Guiso de frijoles negros con carne

 
Por Laura Durán, Chef profesional. 27 mayo 2015
Receta de Guiso de frijoles negros con carne

En esta receta traemos una opción diferente con un ingrediente muy utilizado en la cocida brasileña, los frijoles negros. Así pues, vamos a realizar un guiso de frijoles negros con carne utilizando como base un sofrito sencillo y añadiendo carne molida para finalizar la receta. Vamos a ver los ingredientes y paso a paso que en RecetasGratis.net te mostramos y cocina con nosotros este increíble guiso de frijoles negros.

4 comensales 45m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Estofado, Receta tradicional de Brasil
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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El primer paso para realizar la receta de frijoles negros es prealistar los ingredientes.

Receta de Guiso de frijoles negros con carne - Paso 1
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Lleva una sartén a fuego medio, adiciona la cebolla blanca y el tomate en cuadros como se observa en la fotografía.

Receta de Guiso de frijoles negros con carne - Paso 2
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Agrega la carne molida de res y mézclala con el sofrito base. Añade sal, pimienta y pasta de ajo al gusto.

Receta de Guiso de frijoles negros con carne - Paso 3
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Como ingredientes adicionales puedes añadir un poco de laurel seco y paprika, de esta manera nuestra receta de frijoles negros va a tener más sabor.

Receta de Guiso de frijoles negros con carne - Paso 4
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Añade el caldo de carne y los frijoles y mezcla con el sofrito que teníamos en la sartén. Lo ideal es que esto se realice en una olla honda para que se concentren los sabores de la preparación. Deja conservar durante 10-15 minutos a fuego lento.

Receta de Guiso de frijoles negros con carne - Paso 5
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Sirve el guiso de frijoles negros espolvoreando un poco de perejil fresco encima como se observa en la fotografía. Puedes acompañar con arroz blanco esta preparación. Si deseas más recetas de frijoles y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

Receta de Guiso de frijoles negros con carne - Paso 6

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