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Receta de Acelgas a la crema

Por Clara Inés Rodríguez, Cocinera de RecetasGratis. Actualizado: 14 noviembre 2018
Receta de Acelgas a la crema

Las acelgas son ricas en vitaminas del grupo B, C y A, además de constituir una fuente natural de fibra y minerales esenciales perfecta. Por ello, debemos incluir este vegetal en nuestra dieta semanal y elaborar platos variados con él. En esta ocasión, queremos enseñarte a cocinar unas deliciosas acelgas a la crema, muy sencillas e ideales también, para los niños. Sigue leyendo y aprende con RecetasGratis a preparar esta increíble receta de alegas con nata, ¡te encantará!

2 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cocemos las acelgas durante dos minutos, escurrimos y las picamos con un cuchillo. Las reservamos para más adelante.

Receta de Acelgas a la crema - Paso 1
2

Aparte, cortamos la cebolla en juliana fina y la doramos en muy poca cantidad de aceite caliente. Cuando esté transparente, añadimos la panceta troceada.

Receta de Acelgas a la crema - Paso 2
3

Cuando los ingredientes anteriores estén dorados, incorporamos las acelgas cocidas y rehogamos unos minutos todo junto. Por último, añadimos la nata o crema de leche, sal al gusto y dejamos cocinar unos minutos.

4

Servimos las acelgas a la crema calientes. Si queremos, podemos gratinarlas con queso parmesano en el horno. Esta preparación es ideal para acompañar patatas asadas o conejo a la plancha por ejemplo.

Receta de Acelgas a la crema - Paso 4

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10 comentarios
Su valoración:
lupifer123
Riquisimas
Su valoración:
aracely
Muy fcil
Su valoración:
Luis
La receta no incluye una explicación acerca de la pencas de las acelgas, ¿ hay que eliminar las pencas? Espero una respuesta.
Vanessa Romero
Hola Luis, puedes usar tanto las hojas como el tallo de las acelgas para esta receta. Aquí te dejamos otro plato con acelgas a la crema que seguro te gustará http://www.recetasgratis.net/receta-de-macarrones-con-acelgas-a-la-crema-56549.html
VERONICA
Las acelgas se cuecen con todo....
Su valoración:
Julia
Yo la hice y me quedo deliciosa!!!
Su valoración:
jose manuel
casi soy un master chet lo preparo yo y esta riquisimo
Su valoración:
Luz Dary Tascon Jaramillo
Me encanta saber sobre las recetas que tengan acelga
Su valoración:
Magdamayer
Espero les guste a mis nietos, gracias.
Su valoración:
barbaritta20
hola estaba viendo esta receta pero podrian decirme que es Panceta?
Øyvind
Panceta = tocino
GRACIELA MARTINEZ
Es tocino
Su valoración:
Eliana Armentano
Muy sencilla y práctica. La voy a poner en práctica y después les cuento... Gracias. Besos.
Su valoración:
yolanda.1961
sencilla, economica, parece saber muy rico y sobre todo muuy nutritiva para los niños tambien

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