Receta de Alambre de salchicha
El alambre de salchicha es una versión práctica y económica del tradicional alambre mexicano, perfecta para disfrutar de comidas rápidas sin renunciar al sabor. La mezcla de salchichas doradas, pimientos, cebolla y queso fundido da como resultado un platillo abundante y lleno de color, ideal para compartir en familia o en reuniones informales. Su preparación es sencilla, pero cada bocado ofrece una explosión de textura y sabor que conquista al primer vistazo.
Por todo ello, en RecetasGratis te enseñamos cómo hacer alambre de salchicha. ¡A cocinar!
Ingredientes:
Cómo hacer Alambre de salchicha:
Para comenzar la receta de alambre de salchicha, primero, corta en rodajas gruesas las salchichas y reserva. Puedes hacer corte diagonal para trozos más grandes.
En una sartén amplia, calienta un poco de aceite, añade las salchichas a la sartén y cocina a fuego medio hasta que comiencen a dorarse ligeramente.
Mientras se doran las salchichas, corta en tiras los pimientos y la cebolla blanca. Puedes usar cualquier tipo de pimiento, para una presentación atractiva puedes usar los de color semáforo.
Cuando las salchichas estén doradas, incorpora la cebolla y los pimientos. Saltea de 4 a 5 minutos hasta que estén suaves, pero ligeramente crocantes.
Ajusta con sal y pimienta al gusto. A continuación, baja el fuego y espolvorea el queso rallado sobre la preparación, cubre la sartén y deja que el queso se funda lentamente.
Cuando el queso se haya fundido, sirve el alambre mexicaon de salchicha de inmediato y acompaña con tortillas de maíz o harina calientes. ¡No olvides el toque fresco de limón y salsa al gusto! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
Si te ha gustado la receta de Alambre de salchicha, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de salchicha. También puedes visitar una selección de las mejores recetas mexicanas.
Alambre de salchicha, el favorito para cualquier ocasión
El alambre tradicional de salchicha es una opción accesible y deliciosa que demuestra que, con ingredientes sencillos, se pueden preparar platillos abundantes y llenos de sabor. Para realzar la experiencia, acompáñalo con salsas caseras, cubos de aguacate o un toque de cilantro fresco.
Lo mejor es disfrutarlo recién hecho, aunque también puede conservarse en un recipiente hermético en refrigeración por hasta 2 días. Al recalentarlo, hazlo en sartén para mantener su textura y sabor original. Con su sencillez, versatilidad y gran sabor, este alambre se convierte fácilmente en un favorito para cualquier ocasión.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 537,5 kcal
- Proteínas: 23,8 g
- Grasas: 4 g
- Carbohidratos: 22,5 g
- Fibra: 3,8 g
