COMPARTIR

Receta de Albóndigas de ternera en salsa de tomate casera

maryanapolonia
Por maryanapolonia. Actualizado: 1 agosto 2018
Receta de Albóndigas de ternera en salsa de tomate casera

Las albóndigas caseras son un clásico que acaban pasando de generación en generación, deleitando a todos aquellos que las comen. En general, acostumbra a ser uno de los platos favoritos de los niños y, por supuesto, de los adultos, por su sabor y textura. En esta ocasión, maryanapolo nos enseña su receta de albóndigas de ternera en salsa, fácil, rápida y para chuparse los dedos. Sigue leyendo y descubre en RecetasGratis cómo hacer albóndigas de ternera en salsa de tomate.

4 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes para hacer Albóndigas de ternera en salsa de tomate casera:
También te puede interesar: Albóndigas con tomate caseras
Cómo hacer Albóndigas de ternera en salsa de tomate casera:
1

Primero, hacemos las albóndigas de ternera: en un cuenco grande ponemos la carne, la sal, pimienta, los huevos batidos y el pan rallado. Se mezcla todo de manera uniforme y se deja reposar.

2

Mientras tanto, preparamos la salsa de tomate casera. Así, cortamos el ajo, la cebolla, los pimientos en brunoise y los ponemos a rehogar con el aceite de oliva. Añadimos el bote de tomate triturado y salpimentamos, damos unas vueltas y agregamos el pimentón de la vera y un poco de azúcar para quitar la acidez al tomate. Dejamos cocer unos 15 minutos a fuego suave, sin dejar de remover.

3

En una sartén ponemos el aceite de girasol para poder freír las albóndigas de ternera. Cogemos la carne y vamos haciendo unas bolitas, las pasamos por harina y las empezamos a freír en la sartén en la cual tenemos el aceite de girasol. Se van friendo, se sacan y se escurren en papel absorbente.

4

A continuación, las ponemos dentro de la cazuela donde hemos preparando el tomate y las dejamos cociendo otros 15 minutos, con cuidado de que no se quemen. Se puede echar un poco de agua o caldo. Rectificamos de sal y pimienta al gusto. ¡Listo para servir! Ya podemos disfrutar de esta exquisita receta de albóndigas de ternera en salsa de tomate, acompañadas con una ensalada verde, patatas fritas al horno, o lo que más nos guste.

Receta de Albóndigas de ternera en salsa de tomate casera - Paso 4

Si te ha gustado la receta de Albóndigas de ternera en salsa de tomate casera, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Albóndigas.

Sube la foto de tu Receta de Albóndigas de ternera en salsa de tomate casera

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
9 comentarios
vinita-2018
Se ve exquisito
maryanapolonia
BUENOS DÍAS....ES TAN RICAS....GRACIAS COMPI 👍👍👍
solmacarena
se ven muy apetitosas 😍😋😊
maryanapolonia
GRACIAS...están muy ricas...👍👍🤗🤗🤗
solmacarena
guardaré la receta 😍
maryanapolonia
GRACIAS COMPI 👌👌👌😘😘😘
stellademichelis
buenísima t receta
maryanapolonia
GRACIAS COMPI...me alegro que te GUSTE...un saludo....🤗🤗🤗👍👍👍
lajara
Waoooo se ve riquísima desde que tenga tiempo la pruebo
maryanapolonia
GRACIAS...la verdad queda super rica....👍👍👍🤗🤗
mgonzdur
que ricura, compi. Tomo nota de ru receta 😄😄
maryanapolonia
GRACIAS WUAPI...👍👍
marian18
Me la guardo gracias!😍
maryanapolonia
GRACIAS COMPI...TE SALDRÁN ESTUPENDAS...👍👍👍
maryanapolonia
MUY RICAS....SON PARA MAÑANA...DE UN DÍA PARA EL OTRO SE TOMAN MÁS...ESTAN MEJORES...👏👏👏GRACIAS👍👍👍
majomar
Riquísimas!!! 👌😋
maryanapolonia
son para mañana....así están más tomaditas...y más ricas..👍👍👍
victorvolvos
muy ricas👍🍷
maryanapolonia
GRACIAS....👏👏👍👍🤗🤗
Receta de Albóndigas de ternera en salsa de tomate casera
1 de 2
Receta de Albóndigas de ternera en salsa de tomate casera

Volver arriba ↑