Receta de Almejas al vino blanco
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Ingredientes para hacer Almejas al vino blanco:
Cómo hacer Almejas al vino blanco:
Primero hay que dejar las almejas en remojo en agua fría con sal durante 30 minutos, para que suelten toda la arena que puedan llevar.
Cuando pase ese tiempo, escurrirlas y reservar.
![Receta de Almejas al vino blanco - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/0/9/almejas_al_vino_blanco_26902_paso_1_600.jpg)
Picar el ajo y el perejil.
![Receta de Almejas al vino blanco - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/0/9/almejas_al_vino_blanco_26902_paso_2_600.jpg)
Poner en una sartén grande aceite de oliva a calentar, cuando ya esté caliente echar el ajo picado y cuando pase 1 minuto aproximadamente, añade el perejil, dale un par de vueltas sin parar para que no se queme.
En ese momento añadir las almejas y dejar hasta que se abran, entonces añadir el vino blanco y dejar hasta que se haya evaporado todo el alcohol del vino.
Salpimentar al gusto y disfruta de las almejas al vino como entrante en una comida o cena especial.
![Receta de Almejas al vino blanco - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/0/9/almejas_al_vino_blanco_26902_paso_5_600.jpg)
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