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Receta de Arroz al estilo marroquí

Por Yana , Bloguera de cocina. Actualizado: 11 junio 2018
Receta de Arroz al estilo marroquí

Esta receta es para las personas que piensan que el arroz blanco es aburrido o quieren probar sabores diferentes y nuevos. Es un arroz condimentado que combina las fragancias de las especias y la naranja, con un toque dulce de las pasas y el sirope de agave, es toda una delicia que no puedes perderte. La combinación es increíble y lo puedes servir como un plato individual o acompañarlo con verdura o carne vegetal. Para preparar esta receta es recomendable utilizar un arroz de grano largo, la mejor opción es el arroz basmati. Sigue leyendo y aprende aquí, en RecetasGratis, cómo hacer arroz al estilo marroquí.

2 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Salteado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pon en remojo las pasas con agua tibia durante 15 minutos, escúrrelas y reserva.

2

Corta la zanahoria y el puerro en trocitos pequeños para seguir con la preparación del arroz marroquí.

3

Calienta una olla con aceite y sofríe el puerro y la zanahoria hasta que empiece a ablandarse la zanahoria. Añade el comino y la ralladura de naranja y saltea un poco hasta que empiecen a soltar el aroma.

4

Incorpora las pasas, los anacardos y el pimentón y sofríe un par de minutos más.

5

Agrega el arroz, sofríelo un poco removiendo a menudo, añade el sirope y el caldo vegetal o agua. Cocina el arroz hasta que quede blando, durante alrededor de 20 minutos.

6

Sirve el arroz al estilo marroquí cuando esté listo con un poco de cilantro fresco por encima. Como decía, este plato es perfecto para degustarlo solo o como acompañamiento de carne vegetal, verduras al horno... Entra en mi blog Vegpsiration y descubre todas mis recetas veganas, ¡te encantarán!

Receta de Arroz al estilo marroquí - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Arroz al estilo marroquí, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Arroces con verduras y legumbres.

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1 comentario
majomar
Qué rico!!!

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