Receta de Verduras al horno
![keetina](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/4/3/3/img_470334_50_square.jpg)
![Receta de Verduras al horno](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/4/3/verduras_al_horno_62341_600.jpg)
Las verduras al horno son perfectas para disfrutar de una cena completa y saludable, para servir a modo de acompañamiento de cualquier tipo de carne o pescado a la plancha, hamburguesas vegetales o seitán si se sigue una dieta vegetariana.
Para preparar este plato, he optado por calabaza, patata y zanahoria, alimentos con múltiples beneficios para salud de toda la familia. Entre ellos, destaca el elevado aporte de betacarotenos de la calabaza y la zanahoria, una sustancia que en el organismo se transforma en vitamina A, la gran cantidad de fibra y minerales esenciales como el hierro y el potasio de los tres productos. Si tú también quieres aprender a cocinarlos para aprovecharte de todas sus propiedades, sigue leyendo y descubre en RecetasGratis cómo hacer verduras al horno.
Ingredientes para hacer Verduras al horno:
Cómo hacer Verduras al horno:
Cortamos a daditos la calabaza, las patatas y la zanahoria. Si lo preferís, podéis incorporar a la receta de verduras horneadas más vegetales u hortalizas, como berenjena, calabacín o cebolla, troceando todos los alimentos del mismo tamaño.
![Receta de Verduras al horno - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/4/3/verduras_al_horno_62341_paso_0_600.jpg)
Precalentamos el horno a 220 ºC. Lo ponemos todo en un recipiente apto para el horno y bien mezclado con un buen chorro de aceite y pimienta negra. Luego, horneamos las verduras durante unos 20-25 minutos a media altura con calor arriba y abajo y removiéndolo de vez en cuando.
![Receta de Verduras al horno - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/4/3/verduras_al_horno_62341_paso_1_600.jpg)
Cuando veamos que las verduras al horno están doraditas, las sacamos con cuidado de no quemarnos.
![Receta de Verduras al horno - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/4/3/verduras_al_horno_62341_paso_2_600.jpg)
Añadimos queso parmesano al gusto, pipas de girasol, pipas de calabaza y piñones por encima, un chorrito de aceite de oliva y ¡a disfrutarlo! También se pueden utilizar anacardos, pasas u otros frutos secos para condimentar la calabaza, patata y zanahoria al horno. Recordad que este plato es perfecto para la cena pero también para servir a modo de guarnición, de manera que os animo a preparar una deliciosa dorada al horno, hamburguesa de lentejas, o lo que más os guste. ¡Y no olvidéis dejar vuestro comentario!
![Receta de Verduras al horno - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/4/3/verduras_al_horno_62341_paso_3_600.jpg)
Si te ha gustado la receta de Verduras al horno, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Otras verduras.