Compartir

Receta de Berenjena con tomate y cebolla

Receta de Berenjena con tomate y cebolla
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Timbal de berenjena, tomate y queso
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Envolvemos uno a uno los pimientos, las berenjenas y el manojo de las cebolletas en papel de aluminio.

2

Colocamos los paquetes en la bandeja baja del horno, previamente calentado a 180ºC.

3

Dejamos los vegetales en el horno alrededor de una hora y les damos la vuelta de vez en cuando para que se hagan por igual.

4

Sacamos del horno y pelamos los pimientos, quitándoles las semillas y los rabos.

5

Una vez pelados, cortamos en tiras longitudinales de unos 2-3 centímetros de ancho.

6

Pelamos las berenjenas y cortamos también en tiras del mismo tamaño.

7

Pelamos la cebolletas, quitándoles la piel de fuera.

8

Una vez todo limpio y cortado, ponemos en una fuente plana colocando primero los pimientos y los tomates, a continuación las berenjenas y por último las cebolletas.

9

Aderezamos con un buen chorro de aceite de oliva, un chorrito de vinagre, sal fina y los ajos, finamente picados.

Si te ha gustado la receta de Berenjena con tomate y cebolla, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Berenjena.

Sube la foto de tu Receta de Berenjena con tomate y cebolla

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Berenjena con tomate y cebolla

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
2 comentarios
EVELYN
Todas esas recetas hasta de berenjenas me han encantado, gracias
JADRA MARACARA
ME PARECE MUY BUENA LA RECETA, HE HECHO UNAS PARECE IDAS A ESTA Y QUEDAN MUY BIEN.

Receta de Berenjena con tomate y cebolla
Receta de Berenjena con tomate y cebolla

Volver arriba