Bizcochos

Receta de Bizcochitos de manteca

 
Andrea Demarchi
Por Andrea Demarchi. 3 noviembre 2023
Receta de Bizcochitos de manteca

Si es la hora de la merienda y estás pensando qué hacer, te tentamos con esta deliciosa receta. Te aseguramos que te conquistará aún mientras se esté cocinando al inundar la cocina con un irresistible olor a manteca tibia. Asimismo, estos bizcochitos no tienen nada que envidiar a los de grasa y la receta te resultará muy útil si justo no dispones de grasa en la heladera.

En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer bizcochitos de manteca. ¡A cocinar!

4 comensales 1h 30m Merienda Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Receta sin lactosa, Recetas al horno

Ingredientes para hacer Bizcochitos de manteca:

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Cómo hacer Bizcochitos de manteca:

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Disuelve la levadura con un poco de agua tibia y añade el azúcar y 1 cucharada de harina. Tapa y deja reposar 10/15 minutos.

Receta de Bizcochitos de manteca - Paso 1
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Coloca en un recipiente el resto de la harina y realiza un hueco en el centro. Distribuye la sal por el exterior y en el centro vierte la levadura activada que preparaste en el primer paso y la manteca blanda en cubos.

Receta de Bizcochitos de manteca - Paso 2
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Incorpora el resto de agua poco a poco a medida que la preparación lo necesite mientras formas la masa.

Receta de Bizcochitos de manteca - Paso 3
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Amasa sobre la mesada hasta formar un bollo homogéneo. Vuelve a colocar en el recipiente, cubre y deja leudar aproximadamente 20 minutos.

Receta de Bizcochitos de manteca - Paso 4
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Antes de comenzar con el armado, enciende el horno para precalentar a 180 °C-200 °C.Seguidamente, estira la masa finitatratando de proporcionar forma rectangular. Pliega los lados hacia el centro, de modo que queden como 3 capas de masa.

Receta de Bizcochitos de manteca - Paso 5
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A continuación, corta los bizcochos con la ayuda de un cortante circular de 4 o 5 cm. Con los restos de masa, sigue preparando más cantidad.

Receta de Bizcochitos de manteca - Paso 6
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Ubica los bizcochos sobre una asadera, pínchalos con un tenedor y hornea entre 25 y 30 minutos hasta que se hayan dorado.

Receta de Bizcochitos de manteca - Paso 7
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Ya puedes retirar del horno y comenzar a disfrutar estos deliciosos bocados. ¡A comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

Receta de Bizcochitos de manteca - Paso 8

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Con qué acompañar los bizcochitos de manteca

Los bizcochos pueden consumirse solos o acompañados con cualquier infusión (preferentemente mate). Sin embargo, funcionan muy bien como snack en una picada. Si te gusta esta idea, te proporcionamos algunas sugerencias:

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