Receta de Bizcocho de anís con harina

Echamos en un vol los huevos con el azúcar y los removemos bien con unas varillas.

Añadimos el aceite, el yogur y el licor de anís y mezclamos con la batidora.

Aparte, mezclamos la harina y la levadura.

Añadimos esto último a la mezcla

Batimos otra vez hasta tener una masa uniforme

Engrasamos la cubeta con mantequilla o margarina

Echamos la masa y ponemos a calentar el horno a 160º

Cuando el horno ha tomado la temperatura metemos el pastel durante 45 Minutos

Cuando pite, lo dejamos durante 5 minutos más. Pasado ese tiempo, cancelamos, sacamos la cubeta y la dejamos enfriar durante 1 HORA antes de sacar el bizcocho para comérnoslo.

Si se ha pegado, nos ayudaremos de un cuchillo de untar para separar la masa de la cubeta. Ideal para meriendas o para tomar con el café, se puede decorar con siropes de sabores

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