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Receta de Bizcocho de arándanos

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 24 diciembre 2014
Receta de Bizcocho de arándanos

El bizcocho es una palabra que tiene muchos significados dependiendo de la región, en este caso nos referimos a una masa horneada esponjosa y suave. Los arándanos secos le aportan un sabor increíble a esta receta, ideal para consumir en la merienda o para regalar en una festividad. Toma nota de los ingredientes y prepara este delicioso bizcocho de arándanos.

10 comensales 1h 30m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de realizar este bizcocho esponjoso, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Bizcocho de arándanos - Paso 1
2

Añadir en un bol la mantequilla derretida, agregar el azúcar y batir hasta obtener una mezcla suave y con un color amarillo pálido.

Receta de Bizcocho de arándanos - Paso 2
3

Añadir los huevos uno por uno, el vino tinto dulce, la esencia de vainilla y batir para continuar con la preparación de la masa.

Receta de Bizcocho de arándanos - Paso 3
4

Es momento de agregar la harina de trigo cernida con el polvo de hornear y mezclar muy bien hasta obtener una consistencia homogénea.

Receta de Bizcocho de arándanos - Paso 4
5

En un bol añadir los arándanos secos y mezclar con una cucharadita de azúcar glass, esto ayudará a que al momento de hornear los frutos secos no se vayan al fondo del molde del bizcocho.

Receta de Bizcocho de arándanos - Paso 5
6

Agregar los arándanos a la mezcla, batir muy bien, añadirlo al molde y hornear a 180ºC, durante 30 minutos hasta que este dorado.

Receta de Bizcocho de arándanos - Paso 6
7

Una vez esté listo el bizcocho de arándanos, esperar a que enfríe, desmoldar y porcionar, espolvorear con azúcar glass. Este bizcocho de arándanos es ideal para la hora del té. Si te ha gustado esta receta de bizcocho, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Bizcocho de arándanos - Paso 7

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4 comentarios
Ana Figueroa Berrios
Lo acabo de preparar gracias por la reseta
Alix Hernández
Hola ana, te quedo increíble tu bizcocho de arándanos, sigue disfrutando de nuestras recetas y compartiendo tus fotos con nosotros.
Su valoración:
lisbeth martinez
Buenísimos
Su valoración:
maritza
me gustaria la receta de bizcocho de coco
Vanessa Romero
Hola Maritza, tenemos la receta de los bundt cake de coco que seguro te gustarán. Revisala aquí http://www.recetasgratis.net/receta-de-bundt-cake-de-coco-55558.html
Su valoración:
mari
muy bien

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