Compartir

Receta de Bizcocho de chocolate y fresas naturales

Por Clara Inés Rodríguez, Cocinera de RecetasGratis. Actualizado: 21 marzo 2017
Receta de Bizcocho de chocolate y fresas naturales

El bizcocho de chocolate y fresas naturales es una excelente opción para cualquier celebración, y más si están rellenos y decorados con fresas o cualquier otro fruto rojo, ya que combinan perfectamente en cuanto a sabores.

Por eso desde RecetasGratis os traemos la receta irresistible de una tarta de chocolate con fresas que no podréis resistir. Y si os encanta el chocolate blanco, también podéis hacer esta receta de bizcocho de chocolate blanco y fresas.

8 comensales 1h 30m Cumpleaños Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recetas al horno
Ingredientes:
  • Para la masa:
  • Para el relleno y el glaseado:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para preparar este bizcocho de chocolate y fresas naturales necesitamos hacer dos bizcochos para partirlos por la mitad y obtener 4 partes. Así que podemos hacer la masa (que es la misma), separar la mitad y hornearlas por separado o, podemos preparar las masas por separado y hornearlas a la vez. En esta receta se hizo una sola masa y se horneó por separado.

Después de decidir cómo haremos los dos bizcochos de chocolate, lo primero que tenemos que hacer es colocar en un bol grande los huevos y el azúcar.

Receta de Bizcocho de chocolate y fresas naturales - Paso 1
2

A continuación, con la ayuda de un batidor eléctrico bate muy bien todos los ingredientes hasta que la mezcla esté cremosa.

Receta de Bizcocho de chocolate y fresas naturales - Paso 2
3

El siguiente paso es añadir la harina, el aceite y la leche y mezclar nuevamente.

Truco: Si ves que la masa del bizcocho está demasiado espesa, añade otro huevo o un poco más de leche.

Receta de Bizcocho de chocolate y fresas naturales - Paso 3
4

Por último, añade el cacao o el chocolate en polvo y la levadura, y mézclalo muy bien otra vez, hasta obtener una masa para el pastel de chocolate y fresas homogénea.

Receta de Bizcocho de chocolate y fresas naturales - Paso 4
5

Después precalienta el horno a 180ºC, vierte la mitad de la masa del bizcocho de chocolate en un molde redondo previamente forrado con papel sulfurizado, y hornéala durante 45 minutos.

Receta de Bizcocho de chocolate y fresas naturales - Paso 5
6

Esta será uno de los dos bizcochos de chocolate. Así que haz lo mismo con la otra mitad de masa restante, y deja enfriar los 2 bizcochos a temperatura ambiente.

Receta de Bizcocho de chocolate y fresas naturales - Paso 6
7

Cuando los dos bizcochos estén hechos y fríos, cortálos por la mitad para poder rellenarlos como se ve en la foto.

Receta de Bizcocho de chocolate y fresas naturales - Paso 7
8

Luego extiende la crema chantilly y las fresas troceadas por las tres capas que quedan para rellenar los bizcochos de chocolate y monta uno solo.

Receta de Bizcocho de chocolate y fresas naturales - Paso 8
9

Pon la última capa de bizcocho por encima y acaba extendiendo una capa de crema chantilly por encima y unas rodajas de fresas para decorar. ¡Et voilà! Ya tienes tu bizcocho de chocolate y fresas naturales.

Recuerda que puedes dejarnos todas tus preguntas y comentarios que quieras de esta receta, y si no te gustan las fresas, puedes hacer un bizcocho de naranja o un bizcocho relleno de crema de moras.

Receta de Bizcocho de chocolate y fresas naturales - Paso 9

Si te ha gustado la receta de Bizcocho de chocolate y fresas naturales, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Bizcochos.

Sube la foto de tu Receta de Bizcocho de chocolate y fresas naturales

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Bizcocho de chocolate y fresas naturales

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
7 comentarios
brigittetapia
que espectacular decoracion! se ve estupenda :D
Carmen
Le agradecería si pudiera poner también las cantidades en gramos.
Un saludo,
Carmen
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Carmen, tú misma puedes buscar las equivalencias de las tazas en gramos por Internet pero es mucho más fácil en vez de tener que pesarlo todo, si coges una taza de té de las que tengas por casa y la utilizas para medir todos los ingredientes de la receta. ¡Un saludo!
Su valoración:
damian
Cuanto seria la medida de una taza?
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Damián, no hay una medida estándar para las tazas, simplemente coge una taza de las que se utilizan para tomar con el desayuno y rellénala con los ingredientes del bizcocho que se detallan en la receta. Saludos.
Su valoración:
macarena
Hola !! Me encanto la receta, super fácil pero tengo una duda, de cuántos cm es el molde para el bizcocho?
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Macarena, puedes usar un molde de unos 20 cm de diámetro aproximadamente :)
Su valoración:
vale
me encanto la receta gracias por las tortas mas ricas del mundo
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Gracias a ti Vale por tu comentario! :)
Su valoración:
Rafael Rodriguez
esto es increible le daria sinco estrella mmmm delicioso...
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Gracias por tu comentario Rafael!
Su valoración:
marly
Sencillisimos y muy facil de hacerlo ,ponerlo en practica ahora!!

Receta de Bizcocho de chocolate y fresas naturales
1 de 10
Receta de Bizcocho de chocolate y fresas naturales

Volver arriba