Pasteles

Receta de Bizcocho de zanahoria y chocolate

Olga Gallego
Por Olga Gallego, Editora de RecetasGratis. Actualizado: 16 abril 2020
Receta de Bizcocho de zanahoria y chocolate

Un pastel de zanahoria y cobertura de chocolate es irresistible para casi cualquiera porque está delicioso y la combinación de sabores es fabulosa. Si te gusta la tarta de zanahoria y el chocolate por separado, este postre será una gran tentación para ti.

Aunque en RecetasGratis te proponemos hacer una cobertura, también te explicaremos cómo hacer bizcocho de zanahoria y chocolate sin cobertura, verás que es muy fácil. Mírate la receta paso a paso y ponte manos a la obra.

8 comensales 1h 30m Merienda Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno

Ingredientes para hacer Bizcocho de zanahoria y chocolate:

  • Para la cobertura de chocolate:
También te puede interesar: Receta de Bizcocho de zanahoria de la abuela

Cómo hacer Bizcocho de zanahoria y chocolate:

1

Bate en la licuadora las zanahorias picadas, los huevos, el aceite y el azúcar por 4 minutos. De esta manera, es mucho más rápido y fácil preparar la masa del bizcocho de zanahoria y chocolate.

Receta de Bizcocho de zanahoria y chocolate - Paso 1
2

En un bol tamiza la harina y la maicena para evitar grumos. Luego, agrega la preparación de la batidora al bol y mezcla bien hasta que quede todo integrado. Añade entonces la levadura o los polvos de hornear. Si quieres que el bizcocho también tenga sabor a chocolate, te recomendamos añadir un puñado de chispas de chocolate o reducir la cantidad de harina a una taza y media para sumar media taza de cacao en polvo.

Receta de Bizcocho de zanahoria y chocolate - Paso 2
3

Engrasa un molde con mantequilla y espolvorea un poco de harina. Vierte la masa de la torta de zanahoria con chocolate y hornéala durante 35 minutos con el horno precalentado a 180 ºC.

Truco: El molde puede ser tipo corona, redondo o rectangular, como prefieras. El nuestro es de 22 cm de diámetro.

Receta de Bizcocho de zanahoria y chocolate - Paso 3
4

Mientras tanto, prepara la cobertura de chocolate del bizcocho de zanahoria de la siguiente forma: coloca todos los ingredientes en una olla a fuego medio y remueve constantemente hasta que la tableta se deshaga y todo se mezcle bien.

Receta de Bizcocho de zanahoria y chocolate - Paso 4
5

Después de haber horneado el queque de zanahoria, desmóldalo y deja que se enfríe.

Receta de Bizcocho de zanahoria y chocolate - Paso 5
6

Cubre el bizcocho de zanahoria con chocolate con cuidado de no manchar la superficie donde lo hayas puesto. Ahora hay 2 opciones: o comerte la torta de zanahoria y chocolate así mismo o esperarte un poco y dejar que el chocolate se endurezca. Tú mismo:)

7

Deléitate con esta receta de torta de zanahoria con chocolate y dinos en los comentarios qué opinas.

Receta de Bizcocho de zanahoria y chocolate - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Bizcocho de zanahoria y chocolate, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pasteles.

Bizcocho de zanahoria y chocolate - Más ideas para decorarlo

Si has optado por hacer el bizcocho de zanahoria y chocolate agregando cacao en polvo a la mezcla, puedes elaborar otra cobertura distinta para decorarlo. Dada la combinación de ingredientes, las más acertadas son las siguientes:

Con cualquiera de estas coberturas obtendrás un pastel de zanahoria y chocolate exquisito. Eso sí, te aconsejamos dejar el bizcocho en la nevera una hora para que endurezca un poco y no se desmigue al cubrirlo con frosting.

Sube la foto de tu Receta de Bizcocho de zanahoria y chocolate

Sube la foto de tu plato
Escribir comentario
Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
10 comentarios
Nelly Haydee
Los felicito por la forma tan didáctica y clara de explicar vuestras recetas.
Nelly Fernández
yani_71
que rica se ve la voy hacer
Su valoración:
Tere
Se ve delicioso
jesusaf
se ve rico.
allumoma
de ve muy rico
Amalia Alonso Fern
@amalia lo voy a provar
agus68
tiene q estar divino
lola365
Me parece muy facil y bastánte rico y sano.
esperanzafamily
Qué buenísima pinta, dice cómeme
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡A que sí Esperanza! XD
Pep Vers
Genial
1 de 7
Receta de Bizcocho de zanahoria y chocolate