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Receta de Budin de limón fácil y rápido

Por Olga Gallego, Editora de RecetasGratis. Actualizado: 28 octubre 2019
Receta de Budin de limón fácil y rápido

Comprueba lo sencillo que es preparar este budin de limón fácil y rápido en 45 minutos ya que tan solo es necesario mezclar bien todos los ingredientes y vérterlos en un molde apto para horno para después hornear el pudin o budín hasta que esté bien hecho. Así obtendrás un delicioso budín de limón húmedo y con un sabor súper intenso a este cítrico cuando tengas poco tiempo para elaborar un postre casero gracias al paso a paso que te mostramos en RecetasGratis.

6 comensales 45m Postre Dificultad alta
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno
Ingredientes para hacer Budin de limón fácil y rápido:
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Cómo hacer Budin de limón fácil y rápido:
1

En un bol coloca los 3 huevos y bátelos ligeramente.

2

Aparte derrite la manteca en una sartén o al microondas y mézclala con el azúcar con ayuda de un tenedor. Entonces agrega la ralladura de uno o de 2 limones y por supuesto, el jugo también.

Truco: Si quieres que tu budín de limón húmedo te quede bien intenso, agrega el jugo de los 2 limones.

3

Agrega un chorrito de aceite de girasol a la mezcla y todo esto viértelo en el bol de los huevos batidos.

4

Añade la harina poco a poco y sigue revolviendo todo con una cuchara de madera.

5

Vierte la mezcla del budin de limón fácil y económico en un molde previamente engrasado con mantequilla/margarina y enharinado.

6

Mete el pudin de limón al horno por 40 minutos a unos 180 ºC de temperatura.

7

Antes de retirarlo, pínchalo con un palito de brocheta, palillo o cuchillo, y si este sale seco es porque el budin de limón fácil y rápido ya está listo. Decóralo si quieres con una cobertura de chocolate o espolvoreando azúcar glas por encima. También puedes hacer un glaseado de limón mezclando el azúcar glas con jugo de limón.

Si te ha gustado la receta de Budin de limón fácil y rápido, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Flan.

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50 comentarios
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Aldana Florencia
Excelente receta , súper fácil de hacer y muy rico 🍋🍋
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León
me encanto la hice con mi mamá 100/10
Su valoración:
Ana
Excelente receta para hacer con niños
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❤️❤️
Me encanto esta receta,me salio espectacular,haganlo es muy rico
Su valoración:
Adriana
muy bueno
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Miriam
puedo reemplazar la manteca por aceite ? y cual es la proporción?
Ori
De poder puedes pero no se como te quedaria, de cualquier forma 150g. de manteca equivalen a 120g. de aceite.
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Josefina
Le agregue nueces y lo hice con un poco menos d azúcar, me salió buenisimo
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Lau
buenisimo! lo use como base para postre en vasitos, con la proporcion para un huevo y quedo riquisimo, de todas maneras el jugo de dos limones es mucho para los 3 huevos
Su valoración:
Yasmin
Se puede reemplazar la manteca?
Su valoración:
Elena
El jugo de dos limones es una cantidad desorbitada.. trasciende el sabor “intenso”, acercándose más a “abrasivo”. La textura no me funciono. No podría llamarlo “húmedo” sino más bien “compacto”. Desafortunadamente, la receta no me fue útil..
verónica
a mí también cada vez que lo hago me queda compacto, pero creo que esa es la textura característica de los budines (diferente de las tortas)
Su valoración:
Marta Calo
hice la receta del budin de limon!!!, espectacular queda!!!
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Gabriela Ferretti
Muy buena la receta. Usé aceite de maiz (cuyo sabor es neutro) porque no tenía manteca y quedó excelente igual. Gracias!!!
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Lucia
Me encantó la receta.☺
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Ana María
A mi me quedo bajo y húmedo.. hice dos, con la misma masa en molde de 22, por 6.5, porque no tenía.. y después pensé que podría haberlo puesto en media caja de lenvase de leche seria una buena opción de no tener budineras...lo húmedo es porque por la grieta superior se metió el limón y el azúcar glas... el sabor re intensos limon.. re rico
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Pilar
Riquisimo!!! rinde un monton
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Olivia
Solo quisiera saber si hay que hacer que la manteca derretida y la azúcar quede como una arena?
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Doris Eliana
A mi me quedó bien... cada vez va tomando más forma ... y quedando mejor....pero si me paso lo del hueco en el medio. Y fue porque no bati más tiempo los huevos.... me parece...
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PATRICIA MONICA
Pregunta de que tamaño la Biosfera, preguntó xq tengo dos tamaños diferentes gracias
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Marike
Parece muy rico....por cuánto de leche debería suplir la manteca para hacerlo más Ligth?
Su valoración:
Camila
Ame tu reseta me salio espectacular
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