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Receta de Budín de zanahorias y choclos

1 diciembre 2014
Receta de Budín de zanahorias y choclos
Ingredientes para hacer Budín de zanahorias y choclos:
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Cómo hacer Budín de zanahorias y choclos:
1

Cocer al vapor las zanahorias, las cebollas y el choclo.

2

Agregar un poco de agua.e incorporar la fécula, el queso rallado y las yemas de huevo.

3

Condimetar con nuez moscada y sal.

4

Verter la leche de soja, revolver bien y añadir las claras batidas a punto de nieve.

5

Acaramelar un molde y verter la mezcla.

6

Cocinar a baño Maria en el horno por 1 hora y 15 minutos o hasta que esté cocido.

7

Desmoldarlo y cubrir con salsa bechamel.

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