Receta de Zanahorias a la andaluza
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![Receta de Zanahorias a la andaluza](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/1/4/zanahorias_a_la_andaluza_57412_600.jpg)
Las zanahorias a la andaluza están preparadas con un aliño típico de los productos encurtidos como las aceitunas o los pepinillos. El vinagre y el comino le dan un toque ácido y exótico a esta receta típica española, que seguro te gustará. Descubre en RecetasGratis.net este aperitivo original con sabores orientales.
Ingredientes para hacer Zanahorias a la andaluza:
Cómo hacer Zanahorias a la andaluza:
Para elaborar las zanahorias a la andaluza, reunimos todos los ingredientes.
![Receta de Zanahorias a la andaluza - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/1/4/zanahorias_a_la_andaluza_57412_paso_0_600.jpg)
Pelamos y cocemos las zanahorias en trozos de unos 2 o 3 centímetros. Añadimos un poco de sal al agua de cocción y dejamos cocer durante 5 minutos.
![Receta de Zanahorias a la andaluza - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/1/4/zanahorias_a_la_andaluza_57412_paso_1_600.jpg)
Mientras, preparamos el aliño: en un tarro o bote echamos los dientes de ajo (los podemos machacar o dejar enteros), las especias, una pizca de sal, vinagre y aceite de oliva.
![Receta de Zanahorias a la andaluza - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/1/4/zanahorias_a_la_andaluza_57412_paso_2_600.jpg)
Escurrimos las zanahorias y las dejamos enfriar a temperatura ambiente. A continuación, agregamos las zanahorias al aliño y las dejamos macerar (sin tapar el recipiente).
![Receta de Zanahorias a la andaluza - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/1/4/zanahorias_a_la_andaluza_57412_paso_3_600.jpg)
Las zanahorias a la andaluza son un aperitivo natural que combina muy bien con bebidas como la cerveza o el vermut. Si queréis más ideas para preparar aperitivos de cara a las fiestas navideñas o a cualquier celebración, podéis cocinar los buñuelos de queso gruyere. ¡Buen provecho!
![Receta de Zanahorias a la andaluza - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/1/4/zanahorias_a_la_andaluza_57412_paso_4_600.jpg)
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