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Receta de Buñuelos de arroz y queso

Receta de Buñuelos de arroz y queso

Como todo buñuelo, este buñuelo de arroz y queso contiene harina y se fríe. Lo especial de estos buñuelos es que, al tener arroz, queso y zanahoria, son muy livianos y crujientes. Además, son muy fáciles de hacer y te permiten aprovechar el arroz que te ha sobrado del día anterior, por lo que resulta un receta muy económica.

Descubre en RecetasGratis cómo hacer buñuelos de arroz y disfruta de este delicioso bocado. Podrás servirlo como aperitivo, entrante o guarnición. ¡Te encantará!

4 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para vegetarianos, Frito
Ingredientes para hacer Buñuelos de arroz y queso:
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Cómo hacer Buñuelos de arroz y queso:
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Mezcla en un bol la taza de arroz ya cocido con la zanahoria cruda rallada bien fina, el queso rallado y el perejil. Condimenta con sal, pimienta y nuez moscada. Mezcla la preparación. Si no tienes sobras, puedes hacer los buñuelos de arroz cociendo en este momento media taza siguiendo las instrucciones del paquete.

Receta de Buñuelos de arroz y queso - Paso 1
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Ve incorporando los huevos uno a uno, es decir, hasta que el primero no se integre no agregues el segundo. Mezcla.

Receta de Buñuelos de arroz y queso - Paso 2
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Añade la harina leudante y vuelve a mezclar hasta que todo quede bien integrado. También puedes hacer los buñuelos de arroz sin harina utilizando maicena.

Receta de Buñuelos de arroz y queso - Paso 3
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Coloca en una sarten suficiente aceite para freír y caliéntalo. Añade cucharadas de masa para freír los buñuelos de arroz y queso. Los buñuelos deben quedar dorados por ambos lados, de manera que, cuando estén dorados de un lado, dales vuelta con cuidado para que se doren por el otro lado.

Receta de Buñuelos de arroz y queso - Paso 4
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Al quitarlos del aceite, resérvalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

Receta de Buñuelos de arroz y queso - Paso 5
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¡Y listos! Ya puedes disfrutar de esta exquisita receta de buñuelos de arroz y queso acompañada de tu salsa favorita. Si decides hacerlos al horno, el resultado será más saludable debido a que no usarás aceite para su cocción.

Receta de Buñuelos de arroz y queso - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Buñuelos de arroz y queso, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Arroces sueltos.

Con qué acompañar los buñuelos de arroz

Estos buñuelos de arroz y queso son ideales para un aperitivo o para acompañar comidas. En el primer caso, te recomendamos servir una o varias salsas para mojar los buñuelos y potenciar su sabor. Las mejores son estas:

Para el segundo caso, los buñuelos de arroz encajan a la perfección con estos platos:

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Mónica
De verdad que son livianos
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