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Receta de Calabacín relleno de atún

Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. Actualizado: 15 febrero 2017
Receta de Calabacín relleno de atún

¿Estás buscando cómo hacer calabacines rellenos? No busques más. En RecetasGratis.net tenemos multitud de recetas para que practiques, pero en esta ocasión te presentamos un plato delicioso con atún y bacon.

El calabacín relleno es una forma de cocinar esta verdura que gusta mucho a todo el mundo, por ser una manera diferente y divertida. Hemos rellenado unos calabacines con atún acompañados de bacon y albahaca, una combinación muy fresca, con sabores equilibrados.

No te pierdas este plato de calabacín relleno de atún y ¡sorprende a tus invitados! Además, es una receta ideal para niños.

2 comensales 30m Entrante Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para niños, Receta sin gluten, Ideal acompañar con vino blanco, Recetas al horno
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Reunimos todos los ingredientes para preparar el calabacín relleno de atún.

Receta de Calabacín relleno de atún - Paso 1
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Con ayuda de un cuchillo y una cuchara, cortamos el calabacín y quitamos la carne interior sin romper la piel. Reservamos la carne del calabacín.

Receta de Calabacín relleno de atún - Paso 2
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Picamos la carne del calabacín en cuadraditos pequeños. A continuación, salteamos el calabacín en la sartén con un poco de aceite de oliva. Agregamos sal y pimienta.

Receta de Calabacín relleno de atún - Paso 3
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Mientras hemos preparado el relleno, hemos metido la cáscara del calabacín al horno a 180 ºC para que se vaya cocinando un poco. Hemos puesto un chorrito de aceite de oliva. De esta forma, el calabacín relleno de atún quedará suave y lleno de sabor.

Receta de Calabacín relleno de atún - Paso 4
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Para continuar con la preparación de los calabacines rellenos, agregamos el bacon cortado en tiras a la sartén y dejamos que se dore, aproximadamente 2-3 minutos.

Receta de Calabacín relleno de atún - Paso 5
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Retiramos la sartén del fuego y añadimos el atún desmenuzado y escurrido. Movemos y agregamos la albahaca picada.

Receta de Calabacín relleno de atún - Paso 6
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Sacamos la piel del calabacín del horno, la rellenamos y ponemos una loncha de queso sobre cada mitad de calabacín. Luego, metemos los calabacines con atún al horno a 180 ºC durante 20 minutos y dejamos que se doren por encima.

Receta de Calabacín relleno de atún - Paso 7
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La receta de calabacín relleno de atún se puede tomar en la cena o como entrante a la hora del almuerzo. Si buscas otras recetas similares, puedes probar los calabacines rellenos de pollo al curry o los calabacines rellenos veganos. ¡Esperamos tus fotos y comentarios!

Receta de Calabacín relleno de atún - Paso 8

Si te ha gustado la receta de Calabacín relleno de atún, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Calabacín.

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2 comentarios
Elia TG
Buenísimo! Yo le he echado cebolla y pimiento rojo en lugar de bacon :)
Cris GRX
¡Me encanta la foto, Elia! Muchas gracias por tu aportación, esos calabacines tienen una pina buenísima.
Su valoración:
yonyl Villalobos
Esquisito. Me encanta el zapallo italiano relleno.

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