Recetas de Plátano macho
Conocido simplemente como plátano, el plátano macho es una fruta que se puede utilizar tanto madura o como verde y que es muy popular en los países de Centro y Sur América. En este listado de recetas con plátano macho de RecetasGratis.net encontrarás platos típicos de distintos países como por ejemplo, los famoso patacones, el plátano relleno, las tajadas o los aborrajados entre otros.
48 recetas
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Acompañamiento
El fufú es un aperitivo originario de Ghana, donde se le considera un alimento básico. Su elaboración ha sufrido numerosas variantes, sobre todo una vez llegó al continente americano traído por los esclavos africanos en el Caribe.
Entre estas variantes, esta receta de fufú de plátano es una de los...
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15m
Acompañamiento
Hoy vamos a preparar una fantástica receta con plátano macho, se trata del plátano asado en sartén, muy fácil de hacer, muy sano y perfecto para acompañar cualquier tipo de comida.
Se dice que el plátano es la fruta de la alegría, esta afirmación se extiende a su pariente más cercano: el plátano macho....
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30m
Acompañamiento
En Venezuela, existe una variedad de tipos y recetas de plátanos y cada uno posee nombre. El cambur, el pigmeo, el manzano, el topocho y el plátano se exhiben a diarios en tiendas y puestos callejeros. En Europa sólo conocen dos clases y ambos los denominan plátano. El plátano macho, que en Venezuela...
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Desayuno
La empanada es otra de las consentidas de la mesa venezolana y de hecho, es la competidora más cercana de la arepa de maíz, durante los desayunos. La empanada original o la más conocida, se elabora con harina de maíz pre-cocido. Sin embargo, la imaginación del venezolano es inquieta, así que existen muchas...
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30m
Desayuno
Seguimos enseñándote a cocinar distintas variedades de las deliciosas cachapas venezolanas, porque la verdad es que nos encantan y además de ser muy fáciles de preparar, son un plato perfecto para personas que sufren de intolerancia al gluten.
Pues bien, lo que te presentamos en esta oportunidad no...
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Postre
¿Tienes antojo de un postre fácil de preparar y delicioso? ¿Qué te parece algo preparado con plátano macho? Suena bien ¿no? El plátano macho, también conocido como plátano verde, es un tipo de banana que se caracteriza por ser de mayor tamaño, tener una cáscara más gruesa y una pulpa dura, lo que nos...
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10m
Acompañamiento
¡Hoy haremos una receta muy buena y muy fácil, así que preparaos estos ricos plátanos fritos con azúcar y a comer!
Esto es lo que nos comenta Adri, quien comparte esta fantástica receta con plátano macho en RecetasGratis, una idea diferente para que acompañes tus mejores platos con otro tipo de guarnición,...
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Acompañamiento
Sabroso desayuno estilo salvadoreño.
Con el plátano maduro se pueden preparar infinidad de recetas y en RecetasGratis.net podrás encontrar ideas de platos salados y dulces como en este caso, los plátanos fritos con azúcar, que aunque es un plato de matices dulces. se sirve como guarnición de platos...
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15m
Entrante
Sencillos patacones para darle el toque que más te guste, carne, pescado, pollo... ¡arriba Latinoamérica! Oski Molteni comparte con nosotros esta fabulosa receta de patacones con crema de palta.
Para quienes el nombre no les suene, los patacones son un bocado echo de plátano macho, típico de varios...
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45m
Entrante
Las croquetas de plátano macho y queso son pequeños bocaditos de puré de plátano rellenos de queso, rebozados con huevo y miga de pan para pasar a freírlos y que queden crocantes y dorados. Estas croquetas son perfectas para disfrutarlas como pasabocas en una reunión con amigos o servir a modo de aperitivo....
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Desayuno
Las bolitas de plátano con queso además de ser una delicia, son un plato que debes incluir en tu dieta sin duda. El plátano maduro es un alimento que aporta mucha energía, además, esta variedad también aporta potasio que sabemos ayuda a las personas con problemas de hipertensión.
En RecetasGratis.net tenemos...
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1h 30m
Entrante
Las bolitas de plátano maduro rellenas de langostinos y calamares son ideales para consumir como aperitivo. Esta receta es muy rápida de realizar y tiene mucho sabor, puesto que saltearemos los mariscos con mantequilla y ajo. Se puede acompañar con un poco de zumo de limón para potenciar el sabor si así se...
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1h 30m
Entrante
En RecetasGratis.net encontrarás todo tipo de aperitivos y entrantes fáciles para sorprender a tus invitados, como los que aquí te detallamos, totalmente innovadores. Se trata de unos deliciosos rollitos de plátano maduro envueltos en tocineta, ¡para chuparse los dedos!
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1h 30m
Entrante
Las tortitas de plátano macho son ideales para consumir como entrada o para servir como pasabocas o aperitivos. Estas bolitas de plátano rellenas se pueden hacer con tus ingredientes favoritos como gambas salteadas, queso, champiñones a la cerveza o como en este caso, con carne molida. Sigue el paso a paso...
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1h 30m
Plato principal
¿Quieres realizar una receta diferente? Hoy en RecetasGratis.net realizaremos un delicioso aperitivo, original y exquisito. Se trata de una hamburguesa de plátano, una preparación que seguro te sorprenderá. Haremos la hamburguesa tradicional pero con tapas de plátano. Sigue el paso a paso de esta receta...
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45m
Entrante
En esta oportunidad, RecetasGratis.net te trae una receta fácil, perfecta para una noche con amigos, unos deliciosos aperitivos. Las cestas de plátano verde se pueden rellenar de tus preparaciones o ingredientes favoritos como guacamole, carne molida, frijoles o queso rallado. Este aperitivo vegano...
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45m
Plato principal
El plátano maduro al horno es una preparación fácil y deliciosa, además de beneficiosa, puesto que este fruto aporta muchas energías al organismo. Entre todos sus beneficios, destaca el elevado aporte de vitaminas, fibra y minerales esenciales como el magnesio, el potasio y el calcio. De esta forma, incluir...
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30m
Entrante
Estos tostones caseros son una buena fuente de nutrientes aparte de ser deliciosos. Los patacones son el plato preferido en las playas venezolanas, van acompañados de una ensalada de col y zanahoria fresca. Sigue el paso a paso de esta receta fácil ya aprende a cómo hacer patacones venezolanos.
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45m
Entrante
En esta receta vamos a realizar un puré típico de la región caribe, un puré de plátano verde el cual podemos disfrutar como guarnición en cualquier plato que desees. Esta receta también está dirigida a bebés los cuales están empezando a consumir alimentos de todo tipo, entonces vamos el paso a paso de la receta...
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45m
Entrante
El tostón venezolano consiste en un trozo grande de plátano verde aplanado y frito, se diferencia del patacón por su tamaño. Estos tostones son muy populares y se pueden consumir con pescados, pollo o carne mechada. Los tostones venezolanos van acompañados por lo general con queso, algunas verduras...
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45m
Merienda
En esta receta traemos una opción muy fácil y sencilla para la merienda o el postre. Se trata de los buñuelos de banana, los cuales podemos acompañar con salsa de caramelo o dulce de leche con una taza de té o mate. Veamos los ingredientes y el paso a paso de esta deliciosa receta.
En RecetasGratis...
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15m
Esta receta es para quienes hayan oído hablar o hayan probado las típicas tajadas venezolanas pero no estén seguros de cómo hacerlas. Este plato se trata sólo de plátano frito, pero lo que lo hace especial es su corte característico, así que no dudes y acompaña tus platos con algo diferente como las tradicionales...
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1h 30m
Entrante
Las canastas de patacón se realizan de manera muy sencilla y práctica. Estos aperitivos son ideales para disfrutar como una entrada en alguna reunión o comida. En esta ocasión rellenaremos las canastas de verde con camarón y guacamole, una combinación absolutamente deliciosa. Recuerden que el plátano...
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Dificultad baja
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45m
Entrante
Los patacones son un plato típico colombiano, se preparan con plátano muy verde se aplanan y se fríen para que queden muy crocantes. Por su parte, el hogao y el guacamole combinan perfecto y son ideales para compartir con amigos o en familia. Conoce esta receta de patacones con hogao y guacamole y sorprende...
Dificultad alta
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1h 30m
Entrante
Las marranitas son un plato típico de la ciudad de Cali y el Departamento del Valle del Cauca. Se elaboran como entradas o para servir en una reunión especial, se pueden realizar de tamaño medianas o grandes, en esta ocasión vamos a realizar una receta de marranitas de tamaño mediano. Recordemos que muchos...
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45m
Entrante
Los patacones son un plato típico colombiano, se elaboran con plátano muy verde y se fríen para lograr, así, un toque crocante inigualable. Pues bien, en esta receta de RecetasGratis.net te traemos esta preparación de patacones crujientes con crema agria,un entrante increíble y muy diferente a los patacones...
Dificultad media
Dificultad media
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1h 30m
Entrante
Los patacones son plato tradicional de los países con costas caribeña y no son más que piezas de plátano verde, aplanado y frito. En Colombia, suelen comerse tanto en el desayuno como en comidas dependiendo de los acompañantes con que se sirvan. Con esta receta aprenderás a preparar no sólo unos deliciosos...
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45m
Entrante
Los tostones de plátano son una preparación básica en la cocina latino americana, donde el plátano es un alimento de uso muy común. Aprende cómo hacer los famosos tostones de plátano verde y sorprende a todos son un aperitivo diferente y original.
Dificultad media
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45m
Entrante
Los tostones o patacones son una preparación típica de Centro América, donde se consume de forma regular el plátano macho. En RecetasGratis.net encontrarás varias recetas con plátano macho y en esta ocasión te enseñaremos a preparar unos tostones de plátano con pollo agridulce.
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15m
Entrante
en un plato se vierte la harina con dos cucharadas de agua y se mezcla con el huevo se bate agregándole la sal mientras en un sarten se fríen el plátano dividido en dos (tajadas) se colocan encima de la tajada la tira de queso y una tira de bocadillo se aprieta un poco y luego se baña con la mezcla de...
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15m
Entrante
El plátano verde o plátano macho es un alimento muy utilizado en la cocina suramericana. Gracias a la globalización podemos conseguir este producto en casi todo el mundo y si aún no lo has probado, esta receta fácil puede hacer que te animes a hacerlo. Aprende con RecetasGratis.net a preparar unos deliciosos...
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Entrante
El plátano macho es un alimento muy utilizado en la gastronomía del Caribe y Centro América. Una de las recetas con plátano macho más comunes son los tostones, también conocidos como patacones y si te llama la atención el nombre, en RecetasGratis.net te enseñamos cómo prepararlos. Sigue la receta paso...
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30m
Entrante
En esta receta aprenderás a preparar unos aperitivos gourmet muy originales. Por un lado trabajaremos con las famosas cestas de plátano verde, hechas con plátano macho y para el relleno, haremos una carne mechada muy especial.
Sigue leyendo, alista todos los ingredientes y prepárate a disfrutar de las...
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30m
Entrante
Aprende con esta receta a preparara un delicioso pastel vegetariano a base de plátano y queso con un sofrito de cebolla. Un pastel salado, perfecto para acompañar tus mejores platos.
Foto: estrela.over-blog.es
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30m
Entrante
Los patacones o tostones rellenos son un manjar de plátano verde que puede prepararse con infinidad de ingredientes ya que, el sabor de los patacones rellenos combina a la perfección con la mayoría de sabores con los que los juntes. Descubre cómo hacer patacones rellenos fácil y rápidamente en esta...
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Dificultad muy baja
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30m
Acompañamiento
Los chifles son frituras de plátano verde muy populares en muchos países de Latinoamérica. En países como Ecuador, Perú y Venezuela es muy típico ver vendedores ambulantes o callejeros vendiendo chifles en bolsas transparentes, algunos incluyen una riquísima salsa rosada. Igualmente, puedes encontrarlos en...
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30m
Entrante
Pelar los plátanos (este plátano debe pelarse introduciendo un cuchillo de mesa, si se quiere, lateralmente entre la cáscara y el fruto).
Trocearlos en 6 partes.
Calentar el aceite hasta temperatura apta para freir, preferiblemente alta.
Echar los trozos, de ser posible todos juntos, aunque dependerá del...
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15m
Entrante
Con esta sencilla receta que compartimos en RecetasGratis aprenderás a preparar un delicioso puré de plátano maduro, perfecto para acompañar tus platos favoritos.
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10m
Acompañamiento
El plátano macho es un alimento que podemos encontrar siempre en cualquier despensa en países caribeños como Venezuela o Colombia, donde esta variedad de plátano es el ingrediente principal de muchos platos típicos.
En este caso, vamos a enseñarte una receta con plátano macho que aunque no es un plato...
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30m
Entrante
Los jibaritos envueltos, también conocidos como jibaritos fritos o niños envueltos, no son otra cosa que bananos enanos troceados y rebozados con una mezcla de harina, agua y otros ingredientes que detallamos a continuación. Continúe aquí, en RecetasGratis.net, para descubrir el paso a paso de esta deliciosa...
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30m
Entrante
PROCEDIMIENTO PARA LA MASA 1 Escurra los guineos y enjuague bien.
Muela los guineos y la yautía en el procesador de alimentos hasta que la masa esté suave. Si no tienes procesador puede hacerlo manual con un rallador.
Añada el resto de los ingredientes y reserve la mezcla hasta que esté listo para...
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15m
Entrante
Con esta receta fácil, económica y rápida aprenderás hacer un delicioso aperitivo vegetariano que asombrará a todos en casa. Se conoce como 'colas de gato' o 'cabezas de gato' y es una receta típica de la gastronomía colombiana. No sabemos a qué hace referencia este nombre tan peculiar pero sabemos...
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45m
Plato principal
Una variante exquisita y perfecta para los niños de la clásica lasaña de carne tradicional. Sorprende a tus comensales con un plato diferente con un sabor único. Se creativo y exótico y prepárate a cocinar una lasaña diferente, la lasaña de plátano y carne.
Foto: http://www.panorama.com.ve/
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1h 30m
Plato principal
El pastelón de plátano maduro boricua es un plato típico de las zonas del Caribe y Centroamérica, principalmente. Se trata de un plato similar a una lasaña de carne pero elaborado a partir de plátano maduro. ¿Quieres saber cómo preparar un sabroso pastelón de plátano maduro? En RecetasGratis.net te enseñamos...
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Plato principal
La malarrabia es uno de los platos más representativos de la gastronomía norteña en Perú. Este potaje, servido normalmente como guarnición, esta hecho a base de plátano hervido y es una plato muy común durante las celebraciones de Semana Santa. Si quieres cocinar pescados o carnes pero quieres acompañarlos...
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30m
Acompañamiento
También conocidos como plátano pícaro, los plátanos tentación son un plato típico de las regiones del caribe, principalmente en Colombia y Panamá. Este delicioso y tradicional plato, es muy fácil de hacer y aunque su sabor es dulce suele servirse como acompañante en las comidas.
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30m
Entrante
El mofongo es un plato típico de la gastronomía de Puerto Rico y se elabora a partir de plátano verde. Tiene una consistencia un tanto mayor que la del puré, y cuenta con una serie de ingredientes que aportan aroma y sabor al plátano machacado. Se acostumbra a servir como acompañamiento para carnes o...
Dificultad baja
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45m
Acompañamiento
El mangú es una receta típica de la República Dominicana y se elabora a partir de plátanos verdes. Se trata de un plato rico y muy económico, ideal para degustar a modo de entrante o aperitivo cuando vienen visitas inesperadas o queremos sorprender a nuestros familiares, amigos o pareja. En RecetasGratis.net...