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Receta de Calabaza frita con chorizo

Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. Actualizado: 18 octubre 2018
Receta de Calabaza frita con chorizo

La receta de calabaza frita con chorizo que os mostramos en RecetasGratis es un plato típico andaluz. Esta fruta contiene muy pocas calorías y muchas vitaminas con lo cual es un alimento súper saludable y nutritivo. El dulzor de la calabaza combinado con el chorizo hacen de este plato una auténtica delicia ¡así que ponte manos a la obra ya!

4 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Poco picante, Ideal acompañar con cerveza, Frito, Recetas españolas, Recetas andaluzas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Para preparar la calabaza frita con chorizo, reunimos todos los ingredientes.

Receta de Calabaza frita con chorizo - Paso 1
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Disponemos la calabaza cortada en dados en una sartén con aceite de oliva. Agregamos sal y freímos hasta que quede tierna.

Receta de Calabaza frita con chorizo - Paso 2
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En otra sartén, freímos el chorizo cortado en trozos. No necesitamos aceite.

Receta de Calabaza frita con chorizo - Paso 3
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Cuando la calabaza esté tierna, agregamos el vinagre, el orégano y el chorizo. Dejamos cocinar 10 minutos más.

Receta de Calabaza frita con chorizo - Paso 4
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Una vez evaporado el vinagre, podemos servir nuestra calabaza frita con chorizo. ¡Veréis qué sabor tan delicioso! Si sois amantes esta fruta, también podéis elaborar otras recetas como la calabaza rebozada o los buñuelos de calabaza por ejemplo.

Receta de Calabaza frita con chorizo - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Calabaza frita con chorizo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Calabaza. También puedes visitar una selección de las mejores recetas españolas y recetas andaluzas.

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martin lozano valera
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