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Receta de Calamares al ajillo

Por Laura Durán, Chef profesional. 12 diciembre 2014
Receta de Calamares al ajillo
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para empezar a realizar nuestra receta de calamares al ajillo, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.

Receta de Calamares al ajillo - Paso 1
2

Lavar la cebolla y cortar en cuadros pequeños.Reservar.

Receta de Calamares al ajillo - Paso 2
3

Llevar un sartén a fuego medio adicionar una cucharada de aceite de oliva y agregar la cebolla blanca.Sofreír con sal y pimienta al gusto.

Receta de Calamares al ajillo - Paso 3
4

Una vez sofreída la cebolla adicionar los anillos de calamar.Sofreír durante unos cinco minutos.

Receta de Calamares al ajillo - Paso 4
5

Adicionar el ajo en pasta ( aproximadamente media cucharadita) sal, pimienta y el perejil picado finamente.Por ultimo adicionar el vino blanco y dejar cocinar durante 5 minutos más.Apagar el fuego y dejar conservar por un par de minutos.

Receta de Calamares al ajillo - Paso 5
6

Servir nuestra receta de calamares al ajillo acompañando con arroz o preferible con pasta acá quise resaltar los calamares solos.Si deseas más recetas con calamares y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos.Disfrutar.

Receta de Calamares al ajillo - Paso 6

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17 comentarios
gloria esneda calderon
muchas gracias por esas recetas tan exquisitas me han servido de mucho
Leila
Deliciosa receta
Vanessa Romero
Muchas gracias por compartir la foto Leila, esperamos seguir ayudándote a la hora de cocinar ;)
Su valoración:
mrytere
me encantan las recetas de mariscos ,me gusta variar mis comidas y esta me encanto. gracias....
Laura Durán
Espero disfrutes de esta y más recetas!
Su valoración:
Carlos Martín Gómez
Muy rica... y muy bien explicada...
Su valoración:
Belkis Sanchez
Excelente la receta, es muy facil, rapida y muy buena
Su valoración:
Victoria Zuluaga
Deliciosa y super fácil!!!
Laura Durán
esa es la idea, recetas deliciosas y sencillas. Un saludo!
Su valoración:
maria soledad lopez perez
Excelente, tuve que poner cerveza a falta de vino blanco, el aroma es exquisito y sabe delicioso.
Su valoración:
ferdinando95
me gusto mucho gracias, las fotos me parecieron de mucha ayuda para ver muy bien el procedimiento.-
Laura Durán
me alegra mucho oír eso espero disfrutes de esta y más recetas de la página un saludo.
Su valoración:
emiror49
Fácil, delicioso y no muy costoso
Su valoración:
marinaderivera
Esta sabrosa, gracias por compartir.

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