Recetas de Calamares en salsa
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No te puedes imaginar la cantidad de recetas de calamares en salsa buenísimas que tenemos en este listado que ponemos a tu disposición para que escojas las que más te gusten y te animes a preparlas. Porque la mayoría de nuestras recetas de calamares en salsa son muy sencillas de elaborar pero todas están deliciosas.
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45m
Plato principal
Los calamares son un ingrediente muy apreciado en todos los platos de la gastronomía española. A la plancha, con ajo y perejil, guisados, encebollados, rellenos, etc. Existen muchas recetas excelentes que hacen del calamar un ingrediente de éxito asegurado.
Para confirmarlo, en RecetasGratis te traemos una receta...
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45m
Plato principal
Si quieres probar unas calamares guisados con tomate esta receta es perfecta para ti. Los calamares guisados son muy fáciles de preparar y lo mejor de todo, es que quedan con esa salsa deliciosa perfecta para terminar de comer con guarniciones sencillas como arroz o patatas.
Los calamares en salsa americana...
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45m
Plato principal
Hoy preparamos unos calamares en salsa de almendras, una receta sencilla con un sabor muy rico que da este fruto seco a la salsa.
El calamar es un marisco que gusta mucho y que podemos cocinarlo de muchas maneras, si son frescos podemos conseguir que el plato sea excelente por el sabor tan bueno que...
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45m
Plato principal
El calamar es uno de esos mariscos que podemos cocinar de muchas formas distintas. En esta oportunidad, RecetasGratis.net te enseña a preparar sepia guisada, un clásico de la cocina española que seguro te gustará. Sigue el paso y disfruta de un buen plato de calamares en salsa con patatas, te devolverá...
Se limpian los calamares, se hacen ruedas de 1 ó 1,5 cm.
Se lavan y se depositan en un caldero con agua suficiente para cubrirlos.
La cebolla se pela, se lava, se parte en dos y se deposita en una ondilla.
Se abre el pimiento, se le quitan las semillas y las venas, se hace tiras gruesas y se agrega...
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45m
Los calamares son un producto que podemos cocinar de muchas maneras diferentes, ya que quedan bien con casi cualquier tipo de cocción. Esta vez en RecetasGratis.net os queremos enseñar a hacer unos calamares en salsa con Thermomix, quees un plato muy sano, rico y fácil de hacer, y que puede ser una...
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30m
Plato principal
Limpia bien los calamares. primero separa las cabezas del tronco, desecha los ojos y la parte amarillenta que tienen debajo de la cabeza. Retira las puntas y las bolsas de tinta junto con la piel y las aletas.
Enjuaga con abundante agua fría y sécalos con un paño. Luego, trocea los calamares cortando los...
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45m
Plato principal
Aprende a cocinar un rico guiso de calamares con esta receta fácil y rápida de RecetasGratis.net. Sorprende a tus comensales con un plato de calamares, un mariscosano y nutritivo, perfecto para acompañar con un sencillo arroz o patatas fritas para los más pequeños.
Foto: Hogar y Bienestar
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45m
Plato principal
Los calamares a la riojana son un guiso marinero sencillo de preparar y delicioso, una de esas recetas tradicionales que pasan de generación en generación. La salsa de este plato es una verdadera delicia, por ello se trata de una de las tapas más populares en toda España.
En este plato los calamares...
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1h 30m
Plato principal
Los calamares son muy ricos en ácidos grasos esenciales omega 3 que desempeñan una función protectora frente a los problemas circulatorios. Otra de sus virtudes es que no contienen colesterol. Contienen una buena cantidad de cobre y son un alimento especialmente proteico. Acompañados de espinacas y...
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2
30m
Plato principal
Los calamares son uno de los moluscos más consumidos en todo el mundo. Este deliciosos fruto del mar se puede preparar de mil formas distintas y una de las más famosas son los calamares rellenos. Sigue el paso a paso de esta receta fácil y aprende cómo preparar unos calamares rellenos en salsa, un plato...
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1h 30m
Entrante
Calamares en su tinta, un plato tradicional de la gastronomía española que nunca falla. Una receta de pescado que se prepara con su propia tinta y que da mucho sabor al calamar. La tinta de calamar la venden en bolsitas en prácticamente cualquier supermercado.
Para esta receta de calamares en su tinta es...
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4
45m
Entrante
En esta receta de RecetasGratis.net te enseñaremos a cocinar calamares rellenos de forma sencilla y rápida, ideal para servir a modo de entrante en una comida con amigos o familiares. Realizaremos un relleno a base de pescado y marisco y acompañaremos los calamares con una salsa básica muy fácil pero deliciosa....
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1h 30m
Plato principal
La cazuela es un exquisito plato originario de España que se ha esparcido por el mundo gracias a las emigraciones, como tantos otros platos. Por supuesto que años más tarde, cada país la ha adaptado y modificado a su gusto y tradición. Por ello, en esta oportunidad te mostraremos de forma detallada el...
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30m
Plato principal
Si quieres degustar unos calamares rebozados crujientes y sabrosos, no te puedes perder esta receta fácil de calamares apanados con mayonesa, aunque en realidad, siempre puedes utilizar la salsa que más te guste para combinar con este plato.
Además, esta receta de calamares rebozados con huevo, harina...
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30m
Plato principal
Esta vez comparto con RecetasGratis una receta sencilla y sana: unos calamares marinados a la plancha con patatas, limón, ajo y perejil. Un plato ideal para el verano que en poco tiempo podemos tener preparado. También, estos calamares a la plancha tiernos son un plato que podemos comer en una dieta,...
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45m
Plato principal
Si te apetece comer un plato de calamares con patatas guisadas, sigue atento esta receta fácil y aprende a preparar un delicioso estofado de calamares perfecto para compartir en familia. Este plato de patatas guisadas con calamares es ideal como plato único, especialmente durante los meses de frío por...
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1h 30m
Plato principal
La receta de calamares rellenos de carne suele ser una comida de días festivos o de encuentros con la familia. En mi casa siempre la hemos comido en ocasiones especiales. Es una receta que necesita un poco de tiempo de preparación, pero es muy fácil de hacer. Los calamares quedan tiernos y el interior es...
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5
30m
Entrante
Los entrantes no tienen porque ser fríos, así que si quieres improvisar con un primer plato caliente lleno de sabor y con una buena capa de queso gratinado, esta receta es para ti.
Los calamares gratinados al horno es un plato muy rico que podrás realizar con unos pocos ingredientes, un bue sofrito...
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15m
Cena
Sencilla y deliciosa receta de calamares a la plancha con una salsa de aceite, ajo y perejil. Es la demostración de que muchas veces no necesitas horas para cocinar un buen plato, ¡con tan solo unos minutos puedes preparar un manjar! Sigue leyendo y aprende con RecetasGartis a preparar estos exquisitos calamares...
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45m
Plato principal
Calamares encebollados, un plato rico y sencillo. Podemos cocinar los calamares de muchas maneras, pero encebollados es una receta tradicional que podemos hacer en poco tiempo y nos permite disfrutar de un plato estupendo. Lo bueno de este plato es que podemos prepararlo con antelación o de un día para...
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30m
Entrante
Los calamares a la plancha con limón son ideales para servir a modo de entrante o preparar una cena basada en varias tapas. En caso de querer comerlos como aperitivo, puedes preparar como plato principal ternera en salsa o arroz con verduras, aunque yo opté por la primera opción. Si quieres saber cómo...
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1h 30m
Plato principal
Los calamares en su tinta con arroz son un plato completo muy rico. El secreto de esta delicia negra es cocinar los calamares en un guiso de vino y por su puesto, su propia tinta, que le aportará un sabor fantástico al plato.
Aunque esta receta ofrecemos una presentación clásica con arroz blanco, cuando...
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5
30m
Plato principal
Si tienes calamares enteros y no sabes qué hacer con ellos, en RecetasGratis.net te proponemos preparar unos deliciosos calamares rellenos de gambas. Aunque pueda parecer una receta complicada, lo cierto es que es muy sencilla, ya que solo requiere de la elaboración del relleno, los calamares se cocinan...
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2
30m
Plato principal
Aprende cómo hacer calamares rellenos de forma fácil y rápida, sin muchas complicaciones o preparaciones complicadas que desaniman a cualquiera. En esta receta haremos un relleno utilizando las patas de los calamares, un poco de atún y tomate, para luego terminar de cocinar todo con un sofrito de cebolla...
Limpiamos los calamares de las vísceras interiores y de la piel exterior.
Engrasamos con un poco de aceite de oliva los calamares y salamos ligeramente con sal gruesa.
Cocinamos los calamares a la plancha vuelta y vuelta hasta que se doren por el exterior y se cocinen ligeramente en el interior (por...
Picar el ajo con perejil bien fino y mezclar con los anillos de calamar.
Añadir sal y pimienta y mezclarlo bien.
Tapar con papel de aluminio y mantener en la nevera.
Batir en un cuenco las yemas con la mostaza.
Incorporar el aceite poco a poco sin dejar de batir y cuando la salsa tenga consistencia...
Limpia los calamares, dejando las aletas pegadas a los cuerpos.
Saca las tintas y dilúyelas en un poco de agua con sal.
Pon los cuerpos y los tentáculos a cocer al vapor en la olla rápida 5 minutos desde que empiece a salir el vapor.
Pela las cigalas, reserva las colas y pon a cocer las cabezas...
Limpiar los calamares, quitar toda la pielecilla oscura y la bolsa interior, lavarlos.
Separar los tentáculos y cortar los cuerpos en anillas.
Freír en el aceite el diente de ajo con lañora y las almendras.
Machacar el ajo y la ñora en el mortero con el perejil.
Freír la cebolla picada y cuando empiece...
Dificultad media
4
30m
Plato principal
Limpia bien los calamares, separa las aletas y los tentáculos y pica finamente la mitad. Reserva las tintas.
Sazona los calamares y riégalos con un poco de aceite. Cocina de forma tradicional a la plancha dejando unos 3 minutos por cada lado.
Aparte, pica las cebollas y los pimientos finamente. Pon...
Prealistar los ingredientes.
En un plato hondo adicionar la harina de trigo, sal, pimienta paprika y el toque secreto de la receta una cucharada de oregano seco.Mezclar bien todos los ingredientes.
Disponer la estación para rebozar en el siguiente orden: primero la mezcla del paso dos, segundo los huevos...
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2
1h 30m
El chicharrón de pota es uno de los platos más ricos y fáciles de hacer gracias a su sencilla elaboración. La pota o calamar gigante es uno de los mariscos de mayor consumo en Perú, esto se debe al alto valor nutricional del calamar y al bajo costo de este delicioso molusco. Podemos encontrar el chicharrón...
Se limpian y se cortan los calamares en trozos, se sazonan y se rehogan con tres dientes de ajo muy picaditos.
Aparte, freír el tomate con las especias y dos dientes de ajo picados hasta que la salsa esté espesa.
En una fuente de horno colocar los calamares y el sofrito de tomate.
Espolvorear por...
Prealistar todos los ingredientes.
En una olla mediana poner a hervir agua para cocinar los vegetales. Una vezel agua este hirviendo agregar todos los vegetales y dejar cocinar entre unos 5 a 10 minutos máximo.Pasado este tiempo retirar del fuego las verduras, sacar el agua y reservar.
Poner a calentar...
Cortamos los calamares en trozos de 1 ó 2 centímetros.
En una cazuela baja con aceite de oliva pochamos las tiras de pimiento verde con los dientes de ajo picados.
Una vez blanda la verdura y todavía a fuego fuerte la cazuela añadimos los calamares y el pimentón.
Removemos durante un par de minutos...
Dificultad media
5
45m
Entrante
En esta receta traemos un aperitivo o tapa muy tradicional, rabas a la provenzal. Cuando hablamos de rabas nos referimos a calamar o anillos de calamar, los cuales vamos a marinar en esta mezcla y previamente vamos a rebozar y freír en abundante aceite. Veamos el paso a paso y los ingredientes que en...
Lavar los calamares, pelarlos y extraerles la partìcula traslùcida (parecida a un cartìlago) de su interior.
Aliñar con sal y pimienta. Sudar los ajos machacados en un caldero con cuatro cucharadas de aceite de oliva.
Agregar las cebollas y los pimentones rojos cortados en tiritas, los tomates en su...
Dificultad media
1 Se limpia biem el calamar, por dentro y se le quita la piel. 2 Se echa en la plancha ya caliente, un una pisca de sal y aceite de oliva. 3 Se trocea en la plancha sin terminar de partir las piezas. 4 Se silve en una fuente con lechuga en su fondo y salsa verde por encima.
Pica los dientes de ajo en láminas y pon a dorar en una cazuela con aceite.
Pica la cebolla y el pimiento e incorpóralos.
Rehoga brevemente y añade el tomate pelado y picado.
Añade unas gotas de Tabasco® y cocina todo junto durante unos 25-30 minutos.
Tritura la salsa, pásala por el chino y reserva.
Se pela la cebolla y se corta en tiras, el ajo y el pimiento también se cortan en tiras, se ponen a sofreír con mantequilla, se limpian y lavan muy bien los calamares.
Se ponen en una olla y cuando den el primer hervor se les quita el líquido, se le agrega el sofrito junto con la pastilla de caldo, la...
1) Hacer el pisto y reservarlo.
Limpiar los calamares, rellenar con el pisto y cerrar con ayuda de un palillo.
Hacer en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
2 Para la salsa: Mezclar el aceite de oliva con la tinta, añadir el zumo de limón y la sal.
3 Presentación: Servir el calamar con...
Cocer los huevos y reservar.
Limpiar los chipirones y cortar las cabezas chiquitito junto con los huevos cocidos y el jamón.
A continuación rellenar los chipirones y cerrar con un palillo.
Cortar la cebolla en juliana y ponerla en el aceite caliente en una cazuela de barro hasta que esté pochada.
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4
15m
Plato principal
El chipirón es un pequeño calamar proveniente de algunas zonas de España. Su nombre proviene del término vasco txipirones, cuyo uso se ha extendido en todo el país. En algunas zonas, también se le conoce con el nombre de chopitos o puntillas. En RecetasGratis, te traemos una deliciosa forma de prepararlos a...
Dificultad media
Dificultad media
3
1h 30m
Plato principal
Los chipirones y calamares tienen muchos adeptos, puesto que nos ayudan a preparar platos exquisitos y muy variados. Los más consumidos suelen ser los chipirones rebozados o en tempura, no hay duda del porqué: son deliciosos, crujientes y perfectos para compartir con amigos.
Sin embargo, en esta ocasión...
Dificultad baja
2
45m
Se trocea el pimiento, la cebolla, el huevo, la aceituna, y el tomate. Se sala y se pone a pochar en una cazuela.
Después, se añaden pedazos de calamar bien limpios. Con esta salsa, se rellenan los cuerpos de los calamares y se rebozan.
La salsa que nos sobra la pasamos por el chino y la usamos de...
Prealistar los ingredientes.
En un plato hondo adicionar la harina de trigo, el oregano, sal, pimienta y si se quiere una cucharada de paprika.Mezclar todo hasta que se integren bien los ingredientes.
Para poder rebozar primero se pone la mezcla del paso dos, segundo los huevos revueltos y por ultimo el panko.
Dificultad baja
2
15m
Para 4 personas
Limpia bien los chipirones o calamares , rellénalos con las patas y reserva . Reserva también las tintas.
Para hacer la salsa pica las cebollas , los tomates y los ajos y ponlo todo a pochar en una cazuela alta.
Sazona, tapa y déjalo sudar a fuego lento unos 20 minutos.
Con la...
Dificultad baja
1
15m
Plato principal
Alistar todos los ingredientes.
Limpiar muy bien los chipirones retirando la parte de adentro y zafando los tentáculos, rectificar que los tentáculos no tengas la aguja.
Cortar la cebolla en plumas. saltearlas hasta que estén blandas.
Cortar el tomate en cuadros y agregarlo a el sartèn y cocinar...
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