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Receta de Calamares apanados con mayonesa

Receta de Calamares apanados con mayonesa

Si quieres degustar unos calamares rebozados crujientes y sabrosos, no te puedes perder esta receta fácil de calamares apanados con mayonesa, aunque en realidad, siempre puedes utilizar la salsa que más te guste para combinar con este plato.

Además, esta receta de calamares rebozados con huevo, harina y pan rallado te sirve tanto para prepararla de plato principal como de entrante tipo tapa o aperitivo para ir abriendo boca antes de una comida familiar por ejemplo. Así que no esperes más y atrévete a probarlos.

1 comensal 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Frito
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Para empezar a hacer estos calamares apanados con mayonesa, lo primero que hay que hacer es alistar todos los ingredientes.

Receta de Calamares apanados con mayonesa - Paso 1
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Seguidamente, cortamos el calamar en anillos y lo marinamos con sal, pimienta y la pasta de ajo mezclándolos bien.

Receta de Calamares apanados con mayonesa - Paso 2
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A continuación, pasamos los anillos de calamar por harina, huevo y por último por miga de pan (también conocido como pan rallado). Hay que procurar que los calamares rebozados con huevo queden perfectamente cubiertos para que al freírlos se mantenga la apanadura.

Receta de Calamares apanados con mayonesa - Paso 3
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En una olla ponemos aceite a calentar alrededor de los 160° C y cuando este esté bien caliente, ponemos los calamares rebozados a freír no más de 30 segundos o hasta que queden perfectamente dorados. Hay que tener lista una servilleta de cocina en un plato para poner los calamares apanados y retirar el exceso de grasa que pueda haber quedado.

Receta de Calamares apanados con mayonesa - Paso 4
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Finalmente servimos los calamares apanados con mayonesa, que puede ser comprada o si lo prefieres, puedes hacerla tú misma en casa con esta receta de mayonesa casera. Y si deseamos, decoramos el plato de calamares a la romana crujientes con unas hojas de lechuga fresca.

Receta de Calamares apanados con mayonesa - Paso 5

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4 comentarios
Su valoración:
mary
mu bueno
Anacleta Bermudez
Buenísima!!!!!! Facil y rapida de hacer, me quedó magnífica, a toda mi familia le gustó. Gracias.
luz Eddy
Muy buena y práctica que es lo que uno necesita, porque a veces no se tiene el tiempo suficiente para cocina.
esdiezter
Excelente, me encanto quedan deliciosos

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