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Receta de Calamares con tomate

Receta de Calamares con tomate
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Limpiamos los calamares.

2

A continuación, los disponemos en una cacerola, cubriéndolos con agua fría y un poco de sal.

3

Cocemos y en cuanto den el primer hervor, separamos la cacerola del fuego.

4

Sacamos los calamares y los escurrimos, pero conservamos su agua.

5

Ponemos en una cazuela de barro o de porcelana el aceite a calentar.

6

Cuando esté caliente, echamos la cebolla y los ajos picados y dejamos que se hagan a fuego lento sin que se doren (unos seis minutos).

7

Añadimos entonces los tomates pelados, quitadas las simientes y cortados en trocitos.

8

Dejamos todo junto otros cinco minutos.

9

Agregamos los calamares al refrito, espolvoreamos con una cucharada de harina, y después de removerlos, añadimos el pimentón.

10

Rociamos con un vaso de agua de cocción de los calamares y dejamos a fuego suave durante una hora (o algo más, según lo tiernos que sean).

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4 comentarios
Su valoración:
nay
excelente la prepare para el almuerzo rica, gracias
ENRIQUE MENDEZ
Excelente no tenia idea de como prepararlos, me han dado una gran ayuda.gracias
Andrés Vecino Sánchez
Los prepararé, de seguro. receta espectacular
SANDRA
ME HA PARECIDO MUY BUENA YA QUE TENIA CALAMARES Y NO SABIA COMO PREPARARLOS Y ADEMAS LLEVA VERDURA QUE ES LO QUE ME GUSTA GRACIAS POR LA AYUDA .

Receta de Calamares con tomate
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