Compartir

Receta de Calamares rellenos de verduras

Receta de Calamares rellenos de verduras

Hoy cocinaremos unos calamares rellenos fáciles y para ello usaremos una deliciosa mezcla de verduras y pan, para que obtengas un plato estupendo sin gastar mucho dinero.

Los calamares rellenos de verduras que te presentamos en RecetasGratis es una receta sencilla, para una sola persona, bien para comer o cenar. Los calamares o el tubo de pota, como se le llama en algunos lugares, es un molusco que se puede preparar de muchas formas, de hecho, la forma natural que tiene los hace ideales para prepararlos rellenos y de esto nos aprovechamos para preparar esta deliciosa receta con calamares y verduras.

1 comensal 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Plancha
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Calamares rellenos de marisco
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alistar todos los ingredientes para hacer nuestros calamares rellenos paso a paso.

Esta receta de tubo de pota relleno es para una sola persona, recuerda que si quieres cocinar para más comensales debes multiplicar los ingredientes, calculando 1 calamar por persona.

Receta de Calamares rellenos de verduras - Paso 1
2

Picamos toda la verdura para el relleno. Empezamos por picar el ajo finamente, el pimiento y la cebolla en cubos pequeños. También debemos lavar, pelar y cortar el tomate en cubos.

Receta de Calamares rellenos de verduras - Paso 2
3

Calentamos unas gotas de aceite en una sartén y empezamos a hacer el sofrito salteando el ajo junto con la cebolla y el pimiento, luego agregamos el tomate.

Cocinamos por 10 minutos y rectificamos sal y pimienta. Dejamos enfriar.

Receta de Calamares rellenos de verduras - Paso 3
4

Por otro lado, troceamos el pan en cubos y también picamos finamente el perejil crespo.

Nosotros hemos utilizado el clásico pan de molde, pero si quieres puedes usar cualquier otro tipo de pan blanco.

Receta de Calamares rellenos de verduras - Paso 4
5

Para terminar con el relleno de los calamares, colocamos estos ingredientes en un y mezclamos bien.

Receta de Calamares rellenos de verduras - Paso 5
6

Añadimos el huevo y continuamos mezclando hasta conseguir un masa que tenga una textura similar a la mezcla para hacer albóndigas caseras.

Receta de Calamares rellenos de verduras - Paso 6
7

Ya tenemos todo listo, así que pasamos a rellenar los calamares con la mezcla. Limpia bien el calamar, retirando todo el interior, coloca una buena porción de relleno dentro y sella el borde con ayuda de un palillo de madera.

Calentamos un sartén con acetite y cocinamos el calamar tapado por unos 40 minutos. Ve agregando agua dentro de la sartén de tanto en tanto para garantizar una buena cocción.

Receta de Calamares rellenos de verduras - Paso 7
8

Cuando veamos que el calamar ya está dorado, retiramos de la sartén y servimos nuestros calamares rellenos con verduras, decorando con una rodaja de limón y cebollín.

Puedes acompañar con una ensalada de quinoa y aguacate o combinar con otra receta de calamares como los calamares rellenos de gambas.

Receta de Calamares rellenos de verduras - Paso 8

Si te ha gustado la receta de Calamares rellenos de verduras, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Calamares.

Sube la foto de tu Receta de Calamares rellenos de verduras

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Calamares rellenos de verduras

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
2 comentarios
Su valoración:
laura guevara
Una recetas fácil y nada costosa para sorprender a las visitas
ELSA
Tengo los ingredientes me pongo a prepararla me parece excelente

Receta de Calamares rellenos de verduras
1 de 9
Receta de Calamares rellenos de verduras

Volver arriba