Receta de Canelones de verduras y queso
30 noviembre 2014
Características adicionales:
Popular en Primavera-Verano, Ideal acompañar con vino blanco
Ingredientes para hacer Canelones de verduras y queso:
- Para 4 personas:
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Cómo hacer Canelones de verduras y queso:
1
Limpia y cuece todas las verduras por separado y pícalas.
2
Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal y un poco de aceite.
3
Después de 10 - 12 minutos, escúrrela y reserva.
4
Mientras, prepara la bechamel rehogando, en una sartén, el jamón picado.
5
Añade las espinacas y la harina.
6
Rehoga de nuevo.
7
Vete añadiendo la leche poco a poco y sin parar de remover.
8
Pon a punto de sal.
9
Rellena los canelones con la mezcla y colócalos en una placa o fuente de horno cubiertos con el resto de la bechamel y espolvoreados con queso rallado.
10
Gratínalos en el horno hasta que se doren, unos de 2 minutos y sirve.
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