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Receta de Canelones de verduras y queso

Receta de Canelones de verduras y queso
Características adicionales: Popular en Primavera-Verano, Ideal acompañar con vino blanco
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Limpia y cuece todas las verduras por separado y pícalas.

2

Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal y un poco de aceite.

3

Después de 10 - 12 minutos, escúrrela y reserva.

4

Mientras, prepara la bechamel rehogando, en una sartén, el jamón picado.

5

Añade las espinacas y la harina.

6

Rehoga de nuevo.

7

Vete añadiendo la leche poco a poco y sin parar de remover.

8

Pon a punto de sal.

9

Rellena los canelones con la mezcla y colócalos en una placa o fuente de horno cubiertos con el resto de la bechamel y espolvoreados con queso rallado.

10

Gratínalos en el horno hasta que se doren, unos de 2 minutos y sirve.

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1 comentario
marcia alejandra oyarzo
perece estupendamente poco y genial

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