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Receta de Carpaccio de salmón ahumado

Por Laura Durán, Chef profesional. 1 diciembre 2014
Receta de Carpaccio de salmón ahumado
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prealistar los ingredientes.

Receta de Carpaccio de salmón ahumado - Paso 1
2

En un plato blanco distribuir por toda la superficie el salmón ahumado.

Receta de Carpaccio de salmón ahumado - Paso 2
3

Adicionar el zumo de lima encima de el salmón ahumado.Dejar actuar el acido de la lima durante 10 minutos aproximadamente.

Receta de Carpaccio de salmón ahumado - Paso 3
4

Adicionar en el centro unas hojas de espinaca.

Receta de Carpaccio de salmón ahumado - Paso 4
5

Adicionar el queso feta bien y el aceite de oliva bien distribuido por toda la preparación.

Receta de Carpaccio de salmón ahumado - Paso 5
6

Como ultimo paso adicionar sal y pimienta encima de la preparación procurando que no quede muy salada ya que el salmón ahumado contiene sal.

Receta de Carpaccio de salmón ahumado - Paso 6
7

Servir y disfrutar.

Receta de Carpaccio de salmón ahumado - Paso 7

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2 comentarios
Su valoración:
pothesteban
Muy buena, ..............................................................
Su valoración:
pichas02
Formidable y se ve bastante rica.

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