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Receta de Cazón en salsa picante

Receta de Cazón en salsa picante
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Calentar el aceite en una sartén de dos asas y freír los dientes de ajo pelados y picados.

2

Antes de que tomen color añadir la harina, rehogarla sobre el fuego para que se dore y se acaben de hacer los ajos.

3

En cuanto tomen color, añadir el pimentón y la guindilla en aros, separar del fuego e incorporar las rodajas de cazón pasadas por harina y sacudirlas para que no lleven demasiada.

4

Dorarlas durante un minuto de un lado y dales la vuelta y dorarlas por el otro lado.

5

Añadir el vaso de vino moviendo la cazuela y después agua hirviendo hasta cubrir el pescado.

6

Mover durante unos minutos sobre el fuego y servir. Acompañar de arroz blanco o de patatas fritas.

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4 comentarios
encarna
la hice para la cena acompañada por una ensalada y nos resulto muy rica,rapida y facil de hacer.
Lola Alonso Alonso
una receta muy interesante y rica, ya qu a mí me gusta mucho el picante
CARMINA
Muy fácil de hacer y muy, muy buena.
paz
Quedo rica, excelente, y muy rápida de elaborar.

Receta de Cazón en salsa picante
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