Receta de cebollas con queso

Cocinar durante 20 minutos las cebollas sin pelar en abundante agua con sal.

Luego se escurren y se pelan, en un salten se dashace la margarina se le incorpora la harina y la leche poco a poco sin dejar de mezclar cuando comienze a hervir aromatizarla con la sal y la pimienta al gusto.

Luego se le agrega el queso cortado finamente hasta q se deshaga añadir la cebolla y dejar hervir por un par de minutos enpolvorear con perejil picado antes de servir.

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