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Receta de Ceviche de tilapia paso a paso

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 23 enero 2017
Receta de Ceviche de tilapia paso a paso

Preparar un rico ceviche de pescado es muy fácil y con esta receta paso a paso, te enseñaremos a hacerlo con tilapia, un pescado muy económico que puedes encontrar fácilmente y que te ayudará a crear platos estupendos.

Sigue leyendo en Recetas Gratis esta receta de ceviche de tilapia, un ceviche clásico al que añadiremos cebolla morada, maíz tostado, cilantro y por supuesto, mucho limón. Este plato es ideal para servir como aperitivo o entrante, o si quieres algo más elegante, te recomendamos presentarlo sobre unos patacones crujientes... ¡tus invitados quedarán fascinados!

5 comensales 1h 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Marinado
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Ceviche de tilapia y maíz tostado
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Para empezar a realizar nuestra receta de ceviche de pescado el primer paso es prealistar todos los ingredientes.

Aunque la tilapia no es uno de los pescado que mayor beneficios nutricionales aporta, es un alimento económico, fácil de conseguir y que presenta bajos niveles niveles de mercurio, a diferencia del atún por ejemplo. Además, este pescado blanco tiene un gran aporte de proteínas de valor biológico como las que encontramos en el pollo.

Receta de Ceviche de tilapia paso a paso - Paso 1
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Cortar el pescado en cuadros pequeños y adicionar en un bol. Agregar el zumo de los limones y dejar macerar durante una hora en la nevera o refrigerador.

Receta de Ceviche de tilapia paso a paso - Paso 2
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Mientras el pescado se macera, vamos preparando el resto de ingredientes para nuestro ceviche. Entonces, pica la cebolla morada en plumas y reserva.

Receta de Ceviche de tilapia paso a paso - Paso 3
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Una vez pase la hora de macerado, adiciona la pimienta roja al bol con el pescado y el zumo de limón. Revolver estos ingredientes.

Receta de Ceviche de tilapia paso a paso - Paso 4
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Adicionar la sal y el aceite de oliva. Mezclar muy bien nuestro ceviche.

Receta de Ceviche de tilapia paso a paso - Paso 5
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A la hora de servir, coloca las porciones de ceviche de tilapia en cada plato y añade por encima el maíz tostado y el cilantro finamente picado. ¡A disfrutar!

Y si te ha quedado más pescado, puedes hacer otras recetas con tilapia como las croquetas de tilapia o la tilapia frita con camarones.

Receta de Ceviche de tilapia paso a paso - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Ceviche de tilapia paso a paso, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tilapia azul.

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6 comentarios
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ESTA GENIAL ESTA PAGINA LA VOY A RECOMENDAR
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Muchas gracias por tu comentario y por la recomendación! Nos alegra mucho saber que te gusta la página. ¡Un saludo!
Su valoración:
Rudy Huamanguilla
Les recomendaria Para tenerun mejor resultado en el ceviche usar de pescado el PERICO por que su carne es mas blanda cosa asi el limon podra actuar de mejor manera ..solo eso gracias
Su valoración:
isabel_nohely
delicioso..!!!!
Su valoración:
Estefania alvarado
bien rico
Su valoración:
quiquemoreno97
Si pescado se podrá cocinar o poner a coser
Laura Durán
Hola kike mira acá el pescado se cocina con el ácido del limón por eso no hay necesidad de cocinarlo antes ya que va marinado pues el ácido del limón tiene propiedades que cocinan la proteína como en este caso, muchas personas piensan que es bastante raro y que está crudo pero no he consumido muchas veces el ceviche de esta manera y te aseguro que no me ha pasado absolutamente nada, inténtalo es exquisito.Un saludo enorme!
Su valoración:
ezea1947
ME GUSTO PERO EL PESCADO NO SE PODRÍA COCINAR POR EJEMPLO COMO AL BAÑO MARIA ES QUE NO ME GUASTA NADA CRUDO.

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